MALZEMELER
- 1 adet orta boy kabak
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı yoğurt
YAPILIŞI
Kabağı güzelce yıkadıktan sonra törpüden geçirelim. Bir tavaya tere yağımızı koyup eritelim. Ardından törpülediğimiz kabağımızı tavaya ekleyip kavuralım. Bir başka kaba yoğurdumuzu koyup tuzu ve sarımsağımızı ekleyelim ve çırplaım akışkan bir kıvam elde edelim. Kavurduğumuz kabağımzıı düz bir tabağa alıp soğutalım. Hazırlamış olduğumuz yoğurt karışımına kabağı ekleyip karıştıtalım ve servis tabağına alalım. Üzerine nane yaprağı yerleştiralim.
Afiyet olsun….
