YemekEvim
Taze fasulye tarifi
MALZEMELER
- 500 gr taze fasulye
- 1 adet domates
- 1 adey kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tere yağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, nane,baharat
Yapılışı
Malzemelerimizi iyice yıkadıktan sonra bir tencerenin içerisine tere yağı ve sıvı yağı ekleyelim. İçerisine küçük küçük kıydığımız kuru soğanımız ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Fazulyelerimizi elimizle üç parçaya kırarak ayıralım, domateslerimizde hazır olmalı küp küp doğramanız tercihimizdir. Kavrulmuş soğanımızın içine bir diş sarımsak ince kıyılmış ve domatesimizi ilave edlim biraz kavuralım. Ardından elimizle parçaladığımzı fasulyemizi ilave ederek çok az bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim. Dibi yanmaması için, fasulye zaten pişerken su verecektir. Bu şekilde tuzunu ve baharatını ilave ederek pişmeye bırakalım. Ara ara kontrol ederek karıştıralım pişmemişse az az su ilave ederek pişirmeye devam edelim. Piştirkten sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun….
