Tag Archives: meze tarifleri

YEŞİL FASULYELİ MEZE

26th Nisan, 2020, 8:44 AMMALZEMELER     10 adet taze yeşil fasulye     2 diş sarımsak     2 orta boy domates     1 adet yeşil biber     1 tutam maydanoz     Biraz zeytin yağı     Tuz YAPILIŞI Taze fasulyemizi iyice yıkayıp dik şekilde çubuk çubuk keselim. Bir tavaya zeytin yağımızı koyalım içine fasulyelerimizi ekleyelim. …

Read More »

YOĞURTLU PATLICAN MEZE

26th Nisan, 2020, 8:42 AM   MALZEMELER     2 adet orta boy patlıcan     1 diş sarımsak     1 tutam tuz     1 yemek kaşığı tereyağı     4 yemek kaşığı yoğurt YAPILIŞI Patlıcanı güzelce yıkadıktan sonra közleyelim. Bir tavaya tere yağımızı koyup eritelim. Ardından közlediğimiz patlıcanlarımızı doğrayıp tavaya ekleyip kavuralım. Bir başka kaba yoğurdumuzu koyup tuzu ve sarımsağımızı ekleyelim ve çırpalım …

Read More »

DOMATESLİ PATLICAN MEZE

26th Nisan, 2020, 8:41 AMMALZEMELER     2 adet orta boy patlıcan     1 diş sarımsak     1 tutam tuz     1 yemek kaşığı tereyağı     4 adet domates YAPILIŞI Patlıcanı güzelce yıkadıktan sonra közleyelim. Bir tavaya tere yağımızı koyup eritelim. Ardından közlediğimiz patlıcanlarımızı doğrayıp tavaya ekleyip kavuralım. Bir başka kaba domateslerimizi küp küpdoğrayıp tuzu ve sarımsağımızı ekleyelim ve biraz tereyağı …

Read More »

BARBUNYA MEZE

25th Nisan, 2020, 9:42 PM   MALZEMELER     100 gr barbunya     1 adet domates     1 adet yeşil biber     1 adet küçük soğan     Biraz zeytin yağı     Nane, tuz YAPILIŞI Barbunyalarımızı sıcak suda bekletelim yumuşamalarını bekleyelim sonra bir tencereye su koyup barbunyalarımızı haşlayalım. Haşlanan barbunyalar yumuşak bir hal alıncaya kadar bekleyelim . …

Read More »

Piyaz tarifi

17th Aralık, 2014, 10:03 AMMalzemeleri 1 adet fasulye konservesi 2 orta boy soğan 1 orta boy domates 2 adet yeşil biber 1 demet maydanoz Sosu İçin yarım limon suyu 1 çay bardağı zeytin yağı 2-3 yemek kaşığı sirke Yemekevim piyaz yapılışı Konserve  fasulye kullanmanız şart değil pratik olması için biz konserve fasulye öneriyoruz ama siz evde fasulyelerinizi kendiz haşlayabilirsiniz. Öncelikle haşlanmış fasulyelerimizi …

Read More »

Muhammara Tarifi

5th Kasım, 2014, 8:16 PMKahvaltılarınıza ve misafir ağırlarken hazırladığınız atıştırmalıkların yanına neşe vermek için ufak tefek değişik eklentiler arıyorsanız ve muhammara ile henüz tanışmadıysanız çok şey kaçırmışsınız demektir. Muhammara tek başına ekmeğinize sürüp afiyetle yiyebileceğiniz çok doyurucu bir yiyecek olduğu kadar , sağlıklıdır da.Eğer tek başına yemekten hoşlanmıyorsanız çay ve kısırların yanında servis edebileceğiniz gibi , bazı yemeklerinize tat vermek …

Read More »

DOMATESLİ SOS HAZIRLAMA

16th Temmuz, 2014, 8:52 AM DOMATES SOS MALZEMELER 2 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı krema 2 tatlı kaşığı zeytin yağı 1 tatlı kaşığı çekilmiş ceviz 1 tutam maydanoz 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz ve pul biber YAPILIŞI Domateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra rondoda yani parçalayıcıya yerleştirelim. Üzerine 1 diş sarımsağımızı ekleyelim. Maydanoz dışında diğer tüm …

Read More »

FISTIKLI CEVİZLİ DOMATES MEZE

13th Temmuz, 2014, 1:48 PMMALZEMELER 3 adet ceviz 25 gr yemeklik fıstık 2 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 demet maydanoz 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 3 yemek kaşığı zeytin yağı Tuz, pul biber YAPILIŞI Sebzelerimizi güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük kıyalım karıştırma kabına önce biber ve domateslerimizi koyalım. Domateslerimizin kabuklarını soymalıyız çünkü kabuklar yerken …

Read More »