Tag Archives: içli köfte yapılışı

İçli Köfte

25th Aralık, 2014, 9:34 PMYediden yetmişe herkesin bayıldığı bir lezzet olan içli köfte tarifinin Bitli yöresine özel tarifini denemediyseniz bir de böyle yemenizi tavsiye ederim.   Kuru soğanları soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Margarini tencerede eritin. Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekinceye kadar karıştırın. Soğan, tuz ve biberi ilave edip tencerenin dibi tutuncaya kadar karıştırarak kavurun. Biber salçasını ilave edip bir …

Read More »

İçli köfte

21st Aralık, 2014, 12:07 PMİÇLİ KÖFTE MALZEMELERİ Dış harç malzemeleri 2,5 su bardağı ince bulgur Yarım su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz, Karabiber İç harç için 500 gr orta yağlı kıyma 1 adet soğan 1 su bardağı çekilmiş ceviz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber …

Read More »