Tag Archives: Et Yemekleri

Küp Kebabı Tarifi

3rd Kasım, 2014, 12:27 PMYapımı için küp kullanılarak inşa edilmiş bir toprak altı fırını gerekli olan bu kebabı denemediyseniz aklınızın bir köşesine yazın . Gerekli şartlar olgunlaşınca mutlaka denemeniz gereken hafif ama lezzetinden parmak yediren bir kebaptır. Gerekli malzemeleri kişi başına hesaplamak en mantıklısıdır ama ben size 5-6 kişilik bir tarif vereceğim. Tüm malzemeler temizlenip bir masaya alındıktan sonra sırasıyla …

Read More »

Cevizli Köfte Tarifi

1st Kasım, 2014, 12:01 PMKöftelere asırlar lezzet katmıştır ceviz. Şimdi size değişik bir cevizli köfte tarifi vereceğim : 2 su bardağı ince bulguru derin bir kabın içine koyup, 1,5 su bardağı ılık suyu üzerine gezdirip ağzını kapatın, ve 20 dakika yumuşayıp, kabarmasını bekleyin. Üzerine çok iri doğranmış bir adet orta boy kuru soğanı (veya 2 adet yeşil soğan ekleyin) ilave …

Read More »

Güveç Tarifi

13th Ekim, 2014, 8:52 PMEt ve Sebze yemeklerini seviyorsanız güveç tam da damağınıza hitap edecek bir yemektir. Güveç hazırlarken önemli noktalar etimiz dana eti ve bonfile kısmı olmalı ve sebzelerimiz taze olmalı . İlk önce sebzelerimizi ve dana etini aşağıdaki gibi kuşbaşı şeklinde doğruyoruz Güvecin en alt kısmına lezzetli olması ve güvecin altının yanmaması için iç yağı koyabiliriz, kasaptan temin edebilirsiniz. Daha …

Read More »