Tag Archives: beğendili köfte yapılışı

Beğendili Köfte

24th Aralık, 2014, 7:59 PMKarıştırma kabının içine kıymayı koyun. Üzerine yumurtayı kırarak soğanı rendeleyin. Tuzunu, karabiberini, kimyonunu ve galeta ununu da ilave ederek iyice yoğurun. Özleşen kıymalı harçtan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine hafif un serperek bir tepside bekletin. Daha sonra az yağlı bir tavaya alıp orta ateşte altını yakarak yarı kıvamda kızartın. Köfteleri bir tabağa alıp aynı tavaya …

Read More »