RAMAZAN ŞERBETİ (ÖZEL TARİF)

MALZEMELER

• 500 gram vişne
• 1,5 litre su
• 200 gram üzüm
• 5 adet karanfil
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet kabuk tarçın

YAPILIŞI

Vişneleri derin bir tencereye koyup suyu ilave edelim biraz ısınmaya bırakalım ardından üzümlerimizi ekleyelim ve kaynamaya yakın kabuk tarçın karanfil ve şekeri ilave edelim. Uzun bir süre kaynatalım vişneler ne zaman suya rengini verirse kenarı alıp soğutalım sonrasında blendır yardımıyla vişneleri ve üzümleri parçalayalım sonrasında süzgeçten geçireli berrak bir renk alde etmek için süzgeç delikleri çok sıkı olmalı. Ardından süzdüğümüz şerbetimizi servis sürahimize koyup buz dolabına koyalım soğuması için . Bu sıcak Ramazan günlerinde buz gibi bir Ramazan şerbeti hepimizin içini ferahlatacaktır.

Afiyet olsun… Afiyet bal şeker olsun, sofranızdan bolluk bereket eksik olmasın.