Pazı sarması

Malzemeleri

• 2 demet pazı yaprağı
• 400 gram kıyma
• Yarım su bardağı pirinç
• 3 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz, karabiber, yoğurt

Yemekevim pazı sarması yapılışı

Pazıları yıkadıktan sonra kaynar suya batırıp çıkaralım ve süzüp kenarı alalım. Diğer tarafta kıymayı geniş bir kaba alıp, pirinci, doğranmış soğanı ve domatesi ekleyelim. Maydanozu, nane, karabiber ve tuzu ekleyip karıştıralım. Pazı yapraklarına yeteri kadar iç harç koyup çok sıkı olmayacak şekilde saralım. Sarmaları tencereye dizelim üzerine sıcak su ekleyip kaynamaya başladıktan sonra 30 dk daha pişirip ocaktan alalım. Yoğurtla servis yapalım pazı sarması ‘nı.  Tariflerimiz için yorum bırakmayı lütfe unutmayın afiyet olsun. Bu işlem için alt kısımda ki yorum alanını kullanabilirsiniz emeğe, görüşleriniz bizim için değerlidir.