Krem karamel

20th Şubat, 2015, 4:07 PM  KREM KARAMEL TARİFİ Malzemeleri 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 paket vanilya 500 ml ılık yağlı süt Yemekevim krem karamel yapılışı Yarım su bardağı şekeri tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel haline gelince ateşten alarak kaselere paylaştırın. Yumurtaları kalan şekeri ve vanilyayı kasede mikserle çırpın, ılık sütü yavaş yavaş ilave edin çırpmaya devam …

Read More »

Şekerpare

20th Şubat, 2015, 4:06 PMMalzemeleri 2 adet yumurta 2 çay bardağı pudra şekeri 2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet kabartma tozu Aldığı kadar un(4 su bardağı) Şerbet için 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1/4 limon suyu Üzeri için : Fındık Yemekevim şekerpare yapılışı Şeker pare yapımına başlarken bir karıştırma kabına sırasıyla yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve …

Read More »

Patates Gondol

20th Şubat, 2015, 4:04 PMMalzemeleri 4 adet orta boy patates 200 gr. karnabahar 3 yemek kaşığı krema 50 gr. cheddar peyniri Tuz,Karabiber Üzeri için Malzemeler 200 gr. haşlanmış brokoli 200 gr. rendelenmiş cheddar peyniri Yemekevim Patates Gondol yapılışı Patatesleri bir çubuk ile birkaç yerlerinden delip, zeytinyağı ile kabuklu kısımlarını ovalayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Karnabaharları iyice yumuşayıncaya …

Read More »

Patlıcanlı Risotto

20th Şubat, 2015, 3:57 PMMalzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr. arborio pirinci 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 lt. tavuk suyu 2 adet bostan patlıcanı – közlenmiş 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım su bardağı toz parmesan Tuz,Karabiber Yemekevim Patlıcanlı Risotto yapılışı İlk önce patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun, doğrayın ve daha sonra kullanmak için …

Read More »

Kestaneli Puding

20th Şubat, 2015, 3:51 PMMalzemeleri 1 litre süt Yarım su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı un 200 gr. haşlanmış kestane 130 gr. bitter çikolata Üzeri için malzemeler 4 adet kestane şekeri 1 su bardağı file badem Yemekevim kestaneli puding yapılışı Öcelikle tencereye sütü alın ve üzerine kestane ve …

Read More »

Ekler Pasta Tarifi

19th Şubat, 2015, 5:23 PM Pastanızı yapmaya dış kremasından başlayın ki bir an önce soğusun. 200 ml bir kremayı tencereye aktarıp kaynattıktan sonra içine kırılmış bitter çikolata parçalarını ilave ederek karıştırarak eritin. Çikolataları içine attıktan sonra yarım dakika bekleyip altını kapatın ve karıştırarak kendi sıcaklığında eritin. Üst kremasının kabuk bağlayıp pütür pütür olmasını önlemek için ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin. …

Read More »

Volavan

19th Şubat, 2015, 5:23 PMOn dakika nefis atıştırmalık pastalar için Volavan yapmanızı öneririm. Milföy hamurlarını yarım saat kadar dışarıda bekletin. İki tanesini yuvarlak kalıpla kesin. Birinin ortasını daha küçük bir kalıpla tekrar kesin. Kapak yapmak için kenara ayırın. Ortası boş olan hamuru, diğerinin üzerine koyun. Aralarına yumurta beyazı sürerek yapıştırın. Bu uygulamayı diğer milföy hamurlarına da yaparak, 4 adet volavan …

Read More »

Zeytinli poğaça

18th Şubat, 2015, 10:02 PMMalzemeleri 1 adet haşlanmış patates 3, 5 su bardağı arası Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya İç harcı için: 150 gram lor peyniri Çeyrek demet maydanoz Tuz, karabiber Doğranmış bir kase zeytin Kekik, kırmızı biber ve az zeytinyağı Üzeri için: Yumurta sarısı Susam, …

Read More »

Pembe krep

18th Şubat, 2015, 9:54 PMMalzemeleri 1 yumurta 1 su bardağı şalgam suyu 1, 5 su bardağı un Tuz, karabiber 3 yemek kaşığı yağ Arasına sürmek için krem peynir Yemekevim pembe krep yapılışı Yumurta ve şalgam suyunu çırpın. Daha sonra peynir hariçdiğer malzemeleri karıştırın. Unun kıvamını siz ayarlayın. Krebi kalın seviyorsanız un miktarını artırabilirsiniz. Tavaya az miktarda yağ ekleyip krepten bir kepçe …

Read More »

Cakepops Tarifi

18th Şubat, 2015, 9:50 PMMzalzemeleri 3 kase un haline gelmiş kek 100 gr krema 100 gr bitter çikolata 4 yemek kaşığı kakao 1/2 çay bardağı fındık 1 adet muz 1/2 adet şeftali Yemekevim Cakepops yapılışı Keki blendırdan geçirip un haline getirin. Kremayı tencereye alın ısıtın. Isınınca içine çikolatayı koyup eritin. Bir kaba koyun, üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamura istenildiği …

Read More »