Kuzu Güveç Yapılışı

29th Haziran, 2018, 11:33 PMKuzu güveç malzemeleri Yarım kilo kuzu eti 1 orta boy kuru soğan 1 orta boy domates 1 orta boy patates 2 adet sivri biber 1 tane patlıcan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tutam maydanoz 1 su bardağı su 2 diş sarımsak Taze kekik ,Tuz Yapılışı Et ve soğanları büyük bir kaseye …

Read More »

Kiremit Köfte Tarifi

29th Haziran, 2018, 11:30 PMKiremit Köfte Tarifi Malzemeleri 500 gr kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarmısak Ekmek içi veya galeta unu 1 adet yumurta Karabiber Tuz 2-3 adet domates 8-10 adet sivri biber Tereyağ Kaşar peyniri Yapılışı Öncelikle köftenin harcını yoğurup köftemizin şeklini veriyoruz. İnce kıyılmış kuru soğan, sarımsak, kıyma, yumurta, karabiber, tuz ve ekmek içini harmanlayıp güzelce yoğuruyoruz. …

Read More »

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

29th Haziran, 2018, 11:26 PMZeytinyağlı Yaprak Sarması Malzemeler: 500 gr salamura asma yaprağı Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı sıcak su yarım limon suyunu İç harcı için: 4- adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 su bardağı kırık pirinç 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tarçın 2 …

Read More »

Salçalı Bulgur Pilavı

29th Haziran, 2018, 11:21 PMSalçalı Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı için malzemeler: 1 kase pilavlık bulgur 2 adet domates 1 adet soğan 2 adet sivri biber 1 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz) 2 -3 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe göre tereyağı eklenebilir) Tuz Bulgur pilavı yapılışı: Bulgur pilavı tarifi için önce soğanı iyice yıkayın. Ardından …

Read More »

Tereyağlı Pirinç Pilavı

23rd Kasım, 2018, 9:21 PMTereyağlı Pirinç Pilavı Malzemeler 1 Türk kahvesi fincanı arpa şehriye 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 1 tane tavuk bulyon 3 yemek kaşığı tereyağı Tuz – isteğe göre Hazırlanışı  Tencereye tereyağını ekleyin ve tencerenin altını açın. Hafif kızdıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyip, şehriyeler renk değiştirene kadar kavurun. Daha önceden yıkanmış pirinçleri de tencereye ekleyip …

Read More »

Çökertme Kebabı (Tavuklu) Tarifi

29th Haziran, 2018, 3:19 PMÇökertme Kebabı (Tavuklu) Tarifi Karabiber Tuz Sıvı yağ 3 tane patates 1 tane kuru soğan 3 tane tavuk budu 4 yemek kaşığı domates sosu 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak Yarım çay kaşığı kaya tuzu Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1-2 dal biberiye Domates sosu için; 1 çay kaşığı pul biber 1 …

Read More »

Taze domates ezmesi

20th Haziran, 2018, 10:32 PMTaze Domates Ezmesi Nasıl Yapılır Taze domates ezmesi için öncelikle mevsimin en iyi domateslerini seçmeliyiz. Domates ezmesinin lezzetli kılan işte bu mevsiminde olgunlaşmış lezzetli domatesler olacaktır. Yapacağımız domates ezmesini ister tek başına bir soğuk meze ister makarnalarınıza lezzet katacak makarna sosu olarak kullanabilirsiniz. Lezzetine kimsenin hayır diyemeyeceği taze domates ezmemiz için malzemeler şunlar. MALZEMELER 2 adet …

Read More »

Ev Pidesi Tarifi

7th Kasım, 2015, 1:45 PMMalzemeler Hamuru için; 1 buçuk kilo un 2 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 1 yumurta 42 gram yaş maya Mayayı ıslamak için; iki çay kaşığı şeker, yarım çay bardağı ılık süt Açmak için un Kıymalı iç için; yarım kilo kıyma 1 yemek kaşığı biber …

Read More »

Sucuklu yumurta tarifi

24th Ekim, 2016, 2:26 PMSucuklu yumurta malzemeleri 1 kangal sucuk 1 yemek kaşığı tereyağı 4 adet yumurta Yemekevim sucuklu yumurta yapılışı Kesme tahtamızı alarak sucuklarımızı halka halka keselim, kalınlıklarının eşit olmasına dikkat edelim. Tavamıza tereyağımızı koyarak eritelim. Eriyen tereyağına sucuklarımızı dizelim. Bir maşa yardımıyla pişen sucuklarımızı çevirelim. Sonrasında yumurtalarımızı kıralım üzerine. Ve tavamızın kapağını kapatım yumurtalarımızın dağılmadan pişmesini sağlayalım. Yumurta …

Read More »

Menemen tarifi

6th Mart, 2015, 4:26 PMMenemen Malzemeleri 5 adet büyük boy domates 2 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 3 adet yumurta Tuz, kırmızı biber Yemekevim Menemen yaplışı Hazırlığa başlamadan önce domateslerimizi sıcak suya batırarak kabuklarını soyalım. Kesme tahtamızda soğanımızı dorayıp, tenceremizde eriyen yağın içerisine atalım. Soğanlarımız penbeleşince, doğradığımız biberlerimizi ekleyip güzelce kavuralım. Domateslerimizide küp küp …

Read More »