26th Mayıs, 2018, 7:00 PMETLER NASIL SAKLANMALI VE TÜKETİLMELİ Bazı ürünlerin saklama şartları çok farklıdır. Uzun ömürlü olmadıkları için saklama şartları iki katına çıkarılmalıdır. Özellikle et çeşitleri saklama konusunda çok dikkat edilmesi gereken ürünlerdir. Etler hava alan ortamlarda çok kısa süre içerisinde bozulup deforme olarak kokabilir. Bunu önlemenin bir kaç yolu vardır. Bu önlemler sayesinde etlerimizi uzun süre güven içerisinde …
Read More »
26th Mayıs, 2018, 7:01 PMBUZDOLABI KOKUSU NASIL YOK EDİLİR Evimizde 24 saat kesintisiz kullanılan araçlardan olan buzdolapları zamanla içine konulan yiyeceklerden dolayı koku birikmesiyle karşımıza çıkar. bu koku birikmesi buzdolabını her açtığımızda korkunç bir şekilde bizi karşılar. Bu kokunun sebebi ağzı açık konulan yemekler saklama kaplarına konulmayan peynir zeytin vb. . Bununlada kalmaz bu koku diğer yiyeceklerede siner. Öncelikle kokudan …
Read More »
27th Haziran, 2014, 10:34 AMMAKARNA TARİFİ MALZEMELER 500 grm makarna Biraz tuz 2 lt su SOSU İÇİN Bir yemek kaşığı salça 2 orta boy soğan 1 diş sarımsak 2 orta boy domates Bir tutam tuz Bir tutam karabiber Bir tutam pul biber 250 gr tereyağı YAPILIŞI Makarnamızı kaynamış suyun içine atıp yarım saat pişmesini bekliyoruz. Makarnamızın suyuna bir tutam tuz atıyoruzki …
Read More »
9th Haziran, 2014, 10:18 AMMALZEMELER – Yarım kg nohut– yarım kg yarım yağlı kuşbaşı koyun eti– 1 kg süzme yoğurt– 1 yumurta– 1 çorba kaşığı un– 2 çorba kaşığı tereyağı– 1 çorba kaşığı kuru nane– Tuz YUVALAMA İÇİN – 1 bardağı pirinç– 350 gr kıyma– 1 tatlı kaşığı karabiber– 1 büyük soğan– Bir tutam un– 2 yumurta– Tuz YAPILIŞI Nohudu akşamdan …
Read More »
1st Haziran, 2014, 4:12 PM MALZEMELER yarım su bardağı pirinç 4.5 su bardağı su 2 su bardağı yoğurt 1 silme yemek kaşığı un 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ nane, tuz Yemekevim yayla çorbası yapılışı Pirinci 3 su bardağı soğuk suda haşlayın. Yoğurdu bir kaba alıp, 1 su bardağı su ile iyice çırpıp, yumurtayı ve unu ilave ederek çırpmaya …
Read More »
1st Haziran, 2014, 7:53 AMMALZEMELER 200 gr. (yaklaşık 20 adet iri gül yaprağı) 5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Yarım limon suyu YAPILIŞI Gül yapraklarının arasında sert, kurumuş olanları varsa ayıklayın. Bir kaç su yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. Süzülen yaprakların bir kısmını tencereye alın üzerine şeker ekleyin. Yapraklar ve şeker bitene kadar aynı işlemi yapın. Gül yapraklarını …
Read More »
31st Mayıs, 2014, 2:46 PMMALZEMELERİ 1 Tatlı kaşığı Limonun Suyu 3.5 ( 7/2 ) Su bardağı Nar Suyu 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Nar Tanesi 3 Su bardağı Toz Şeker YAPILIŞI Hazırlanışı Taze hazırladığımız nar suyunu tencereye boşaltıyoruz. Üzerine şekeri boşaltıyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Şeker eriyip, nar suyunun üzerinde köpükler oluşmaya başladıktan sonra kaşıkla köpükleri alıyoruz. Daha …
Read More »
31st Mayıs, 2014, 12:03 PMMALZEMELER 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, Yarım çay bardağı limon suyu, 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı un Üzerine:Pudra Şekeri HAZIRLANIŞI 2 adet yumurta,1 su bardağı toz şekerle iyice çırpılır.1 çay bardağı süt,1 çay bardağı …
Read More »
31st Mayıs, 2014, 12:00 PMMalzemeler Hamuru için: 125 gr margarin (oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta Aldığı kadar un Üzeri için: 3 adet elma 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı ceviz (Fındık da kullanabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı Tarçın (silme) 125ml sıvı krema HAZIRLANIŞI Hamur malzemeleri yoğurma kabına alarak hamur hazırlanır. Fırın kabının …
Read More »
YemekEvim