Vişneli Brownie

Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı un 200 gram tereyağı 250 gram bitter çikolata 1 paket vanilya 1 su bardağı vişne Yemekevim Vişneli Brownie yapılışı Karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpalım. Diğer yandan bir tavada tereyağını eritelim ve kenara alalım, ardından içine çikolataları ekleyip erimesini sağlayalım. Yumurtalı karışımın içine karıştırarak çikolatayı ekleyelim. Un ve …

Read More »

Cupcake Tarifi

Yiyebilmek için sabırsızlandığım cupcakeler.. Tek kişilik yumulmalık cupkekler çok revaçta bu aralar. Bir arkadaşımın baby shower partisine davet edildim. Çok şık bir cafe de bütün kızlar bir araya geldik. İçeriye girdiğimde beni karşılayan arkadaşlarım dışında gözüme ilk çarpan tabiki de özenle süslenmiş birbirinden lezzetli görünen harika cupcakeler,şeker hamurundan yapılmış  kurabiyeler ve süslemeler dikkatimi çekti ve istemsiz bir şekilde kendimi bu harika …

Read More »

Sufle tarifi

  Malzemeleri 250 gr tereyağı 250 gr bitter çikolata 5 adet yumurta sarısı 3 adet yumurta 125 gr şeker 80 gr un Yemekevim sufle yapılışı Tereyağıni bir sos tenceresinde eriterek başlayalım yakmadan kaynamasını sağlayalım ardından ocaktan alalım. Doğranmış çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Bir karıştırma kabına 5 adet yumurtanın sadece sarısını ve 3 adet yumurtanın tamamını koyalım.üzerine unu ekleyip …

Read More »

Tuzlu kurabiye

Malzemeleri 125 gr  margarin 2 yemek kaşığı toz şeker Yaım su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz Üzeri için : Yumurta sarısı, susam ve çörek otu Yemekevim tuzlu kurabiye yapılışı Bir karıştırma kabına süt, margarin, sıvı yağ, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu  katıp,  karıştıralım. Unu  yavaş yavaş  ilave …

Read More »

Piyaz tarifi

Malzemeleri 1 adet fasulye konservesi 2 orta boy soğan 1 orta boy domates 2 adet yeşil biber 1 demet maydanoz Sosu İçin yarım limon suyu 1 çay bardağı zeytin yağı 2-3 yemek kaşığı sirke Yemekevim piyaz yapılışı Konserve  fasulye kullanmanız şart değil pratik olması için biz konserve fasulye öneriyoruz ama siz evde fasulyelerinizi kendiz haşlayabilirsiniz. Öncelikle haşlanmış fasulyelerimizi servis tabağına alalım.  Piyazlık …

Read More »

Peynirli Açma

Karıştırma kabına unu koyun. Üzerine kuru mayayı, tuzu ve şekeri ilave edip harmanlayın. Ortasını açarak sütü, yumurta akını ve de sıvı yağı ilave ederek, ortadan başlayarak yavaş yavaş yoğurun. Kulak memesi kıvamını tutturmanız gereken hamuru 9 – 10 bezeye bölüp tezgâhın üzerinde yaklaşık 10 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurlar üzerine yağı paylaştırıp eliniz ile yağı hamurun üzerine yayın. Yağı …

Read More »

Civciv Köfteler

Önce pilavınızı hazırlayın. Pirinçleri güzelce yıkayıp süzgeçten geçirin, tencerenin içine sıvı yağ alıp pirinçleri ve tuzu ilave edin. 3 – 4 dakika kavurduktan sonra, et suyu ve kaynar suyu ilave edip, kısık ateşte pişirip , kenara dinlenmeye alın. Sıra geldi köftelere. Karıştırma kabına 500 gram kıymayı koyun. Üzerine yumurtayı kırıp soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Galeta ununu, parçalayıcıdan çekilmiş cevizi, tuzu, …

Read More »

Alman pastası

Malzemeleri Keki için: 2 adet yumurta 1,5 çay bardağı  toz şeker 1 çay bardağı yağlı süt 3 çay bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Kreması için: Yarım litre süt 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya Yemekevim alman pastası yapılışı Kekimizi hazırlayarak işe …

Read More »

Sakızlı muhallebi

Malzemeleri 1 litre yağlı süt 1,5 su bardağı toz şeker 125 gram tereyağı 2 çay bardağı un 3 parça dövülmüş damla sakızı Yemekevim sakızlı muhallebi yapılışı İlk önce tereyağını tencerede eritelim. Eriyen yağımızın üzerine 2 çay bardağı kadar unu  eleyerek ve hafif ateşte biraz kavuralım. Ardı sıra soğuk sütü ilave edelim.  Süt kaynamaya başlayınca içerisine şeker ve dövülmüş damla sakızını ekleyelim ve …

Read More »

Damla çikolatalı kurabiye

Malzemeleri 125 g margarin 1 çay bardağı sıvı yağ  1 adet yumurta 3 kahve fincanı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Un (aldığı kadar) 1 paket damla çikolata   Yemekevim damla çikolatalı kurabiye yapılışı Bir karıştırma kabı alarak içerisine yumurta, margarin ve pudra şekerini eleyerek karıştıralım, sonrasında sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyelim. Karışma işlemi devam ederken un eleyelim göz …

Read More »