Fırında Sebzeli İncik

yumurtalı ıspanak, ıspanaklı yumurta, ıspanak kavurması, ıspanaklı yemekler, yumurtalı ıspanak tarifi, sebze yemekleri, yemek tarifleri, yemek reseptleri

4th Şubat, 2015, 3:07 PMFırında sebzeli incik hazırlanışı; havuçları iyice yıkadıktan sonra soyup iri şekilde doğrayın. Geniş bir tencerenin içerisine zeytinyağını ekleyin. Tencerenin içine incikleri koyun. Altlı üstlü çevirip kızartın. İncikleriniz kızardığı zaman üzerine havuçları ekleyin. Arpacık soğanları da içine ilave edin. 1-2 dakika boyunca kavurun. İçine salçasını da ilave edin. Tencerenin içine karabiberi ve defne yaprağını ilave edin. İnciklerinizin …

Read More »

Etli Patlıcan

4th Şubat, 2015, 3:04 PMEtli patlıcanın hazırlanışı; patlıcanları bol su da güzelce yıkayın. Patlıcanları yarısından biraz daha yukarı olacak şekilde kesin. İç kısmını patlıcanların oyun. Delinmemesine özen gösterin. Bir tencerenin içine sıvı yağı koyup patlıcanları kızartın. Kapak kısmını da atmayıp onları da kızartın. Kızartılan patlıcanları kâğıt havlu serilmiş tabağın içine koyun. Patlıcanın içi için; kuzu etini küçük olarak doğrayın. Domatesleri …

Read More »

Parmak Kebabı

Kremşantili çilek - meyve salatası - salat reseptleri - salata tarifleri

2nd Şubat, 2015, 2:38 PMAntep’e özel olan parmak kebabının hazırlanışı; patlıcanların kabuklarını alaca soyun. Uzunlamasına parmak şekli gibi dilimleyin. Soyduğunuz patlıcanları kabın içerisine alın. Patlıcanların üstlerini örtecek şekilde su doldurun. Tuz serpin üzerine ve bu şekilde patlıcanları 10 dakika kadar bekletin. Beklettikten sonra tuzlu sudan çıkarıp güzelce yıkıyoruz. Havlu ile patlıcanlarınızı kurulayın. Sivri biberlerinizin içinde ki çekirdekleri temizleyin ve uzun …

Read More »

Ekişili Ispanaklı Köfte

2nd Şubat, 2015, 2:35 PMEkşili ıspanaklı köftenin hazırlanışı; köfteniz için bir kâsenin içerisine 1,5 su bardağı ince bulguru koyun. Ayrı bir kabın içerisine yeşil mercimeği koyun. İki kabın da içine üstlerine gelecek şekilde sıcak su katın. Kabınızın üzerine streç filmle sarın ve şişmesi için bekleyin. İnce bulgur şişince üzerine tuz serpin içine bir yemek kaşığı unu ekleyin. 1 tane yumurtayı …

Read More »

Peynirli Üçgen Börek

1st Şubat, 2015, 9:25 PMPeynirli üçgen böreğin hazırlanışı; bir tavanın içinde tereyağını eritin ve zeytinyağı da koyup karıştırın. Yufkayı tezgâhın üstündeki tahtanın üzerine serin. Yufkanın üzerine fırça yardımı ile yağı sürün. Yufkayı ortaya doğru katlayıp kare şeklini verin. Diğer kalan iki yufkayı da aynı şekilde kare haline getirin. Böreğinizin iç harcı için; lor peynirini ve tulum peynirini bir kâsenin içerisine …

Read More »

Limonlu Zencefilli Kek

31st Ocak, 2015, 8:07 PMLimonlu zencefil kek misafirlerinize sunacağınız eşsiz tadı ve mükemmel görünümü ile tarifi çok basit olan bu keke bayılacaksınız. Limonlu zencefilli kek hazırlanışı; geniş bir kabın içine 3 adet yumurtayı kırın ve içine 1,5 su bardağı toz şekeri boşaltın. Köpürüp beyazlaşana kadar iyice mikser ile çırpın. Daha sonra içine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su …

Read More »

Tavuklu Milföy Böreği

31st Ocak, 2015, 8:05 PMTavuklu milföy böreğinin hazırlanışı; kırmızı ve sarı biberlerin iç kısmındaki çekirdekleri çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Soğanları da küp şeklinde doğrayın. Tavuk göğsü beyaz etinizi de kuş başı şeklinde doğrayın. Ve geniş bir tavanın içerisine sıvı yağı ekleyip soğanları kavurun. Sonra içine tavuk etlerini koyun ve birlikte kavurun. Tavukların rengi değiştiğinde biberleri ilave edin. Hepsini kavurun. …

Read More »

Sucuklu Peynirli Börek

30th Ocak, 2015, 5:30 PMSucuklu peynirli börek hazırlanışı; Bir kabın içine 3 su bardağı unu koyun. İçine biraz tuz serpin. Ve bunları karıştırın. Orta kısmını havuz şeklinde açın orta kısmına yaş mayayı koyun, yumurtaları kırıp i sütü de içine koyduktan sonra biraz da su ekleyip kulak memesi kıvamına gelecek bir hamur kıvamı hazırlayın. Hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya bölün. Hamurlarınızın …

Read More »

Pirinçli Börek

30th Ocak, 2015, 5:27 PMPirinçli böreğin hazırlanışı; pirinci ayıklayın ve bir tencerenin içerisine koyun. Pirincin üstünü örtecek kadar su koyun. Ve pirinci haşlayın. Soğanları küp küp doğrayın, lahanayı da ince şekilde doğrayın. Tavanın içeresine biraz sıvı yağı koyun. Soğanları ekleyin güzelce kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine lahanaları ilave edin hepsini kavurun. Lahanalarda kavrulunca pirinçlerin suyunu süzdürün. Tuz ve karabiberi serpin …

Read More »

Fındıklı Çabuk Baklava

29th Ocak, 2015, 7:49 PMMisafirleriniz gelecek ve hangi tatlıyı yapacağınıza karar veremediniz mi? Hafif ve eşsiz tadı ile mutlaka fındıklı çubuk baklava tarifine göz atmalısınız. Fındıklı çubuk baklava hazırlanışı; şerbeti için tencereye su koyun. İçine şekeri ekleyin. Limonu da tencereye koyun. Şerbeti kaynayana kadar ocakta bırakın. İçine dövülmüş fındıkları ekleyin. Bir tavanın içine tereyağını koyup eritin. Yufkaları 3 kat olacak …

Read More »