MİNİ PİZZA TARİFİ

MALZEMELER

Hamuru İçin:

• 5 su bardağı un
• Alacağı kadar su
• Yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

• 1 adet sosis
• 1 adet sucuk
• 1 domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 4 adet mantar
• Kaşar peynir
• Zeytin

YAPILIŞI

Bir kaba yaş mayayı koyalım ve içine tuz ve toz şekeri ilave edelim eritelim . Ardından 5 bardak unumuzu ekleyip sıcak su ilave ederek hamurumuzu karıştıralım. Hamurumuz kulak kıvamına gelinceye kadar yoğuralım ardından dinlenmeye bırakalım . 1 saat sonra hamurumuzu çıkarıp küçük toplar şeklinde yapalım o küçük topları yassı şekle getirelim. Sıcak suyla sıvılaştırdığımız salçayı üzerine sürelim sonrasında mantarı, sosisi, sucuğu ve en üste küp küp dilimlenmiş domatesimizi koyalım. Daha önceden zemini yağlanmış tepsiye bu küçük dili pizzalarımızı koyalım, 1 saat öncesinde ısıtılmaya alınmış fırına verelim. Fırından çıkatırken üzerlerine bolca kaşar rendeleyelim. Öylece servis yapalım

Afiyet olsun…