Menemen Malzemeleri
- 5 adet büyük boy domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet yumurta
- Tuz, kırmızı biber
Yemekevim Menemen yaplışı
Hazırlığa başlamadan önce domateslerimizi sıcak suya batırarak kabuklarını soyalım. Kesme tahtamızda soğanımızı dorayıp, tenceremizde eriyen yağın içerisine atalım. Soğanlarımız penbeleşince, doğradığımız biberlerimizi ekleyip güzelce kavuralım. Domateslerimizide küp küp doğrayı kavrulan biberlerin üzerine dökelim. Tuz ve kırmızı biber ilavesinide yapıp pişmeye bırakalım. Ocaktan almadan önce yumurtalarımızı kırıp tenceremizin kapağını kapatalım. Böylelikle yumurtalarımız daha güzel pişecektir. Afiyet olsun. Tariflerimiz hakkında yorum ve öneri bırakmayı unutmayınız.
