LİMONLU MUFFİN – LİMONLU TORT TARİFLERİ

MALZEMELER

• 2 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı,
• Yarım çay bardağı limon suyu,
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu,
• 1 paket vanilya,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1,5 su bardağı un
• Üzerine:Pudra Şekeri

2 adet yumurta,1 su bardağı toz şekerle iyice çırpılır.1 çay bardağı süt,1 çay bardağı ayçiçek yağı, yarım çay bardağı limon suyu eklenerek tekrar çırpılır.1,5 su bardağı un azar azar eklenirken 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya konur ve çırpmaya devam edilir.1 adet limonun rendelenmiş kabuğu da eklenerek yağlanmış muffin kalıplarına hamurdan 1 yemek kaşığı konur ve fırın tepsisine dizilir.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
Piştikten sonra kalıplardan çıkarılarak üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun…