YemekEvim
Related Articles
KREP TARİFİ
MALZEMELERİ
- 5 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Karıştırma kabına 5 yumurta kırılarak iyice çırpılır, üzerine sit ilavesi yapılıp çırpılmaya devam eder. Sonrasında un ilavesi yapılır un ilavesi az yada çok gelebilir göz kararıda eklenebilir. Hamurumuzun kıvamı akışkan olmalıdır. Kuru olmamalıdır ardından tuz ilavesi yapılarak 5 dk bekletilmelidir. Bir krep tavası alarak içini yağlayalım ateşe koyalım. 
Kepçe yardımıyla bir kepçe karışımı tavanın tam ortasına dökerek yayılmasını sağlayalım. Sağa sola yaydırarak inceltebiliriz. Tahta spatulayla altının kızardığını kontrol edip krepimizi ters çevirelim her iki yüzünüde kızartalım. Sonrasında servis tabağına aalım. Bu işlemi karışımımız bitene kadar devem edelim. Servis yaparken yanına domates sos veya peynir ilave edebiliriz.
Afiyet olsun…
