YemekEvim
MALZEMELER
yarım kg. kıyma
1 adet yumurta
1 kase ekmek içi
1 adet soğan
1 diş sarımsak
karabiber, tuz, kimyon
SOS İÇİN
2 adet domates
2 adet biber
1,5 bardak su
1 kaşık sıvı yağ
1 kalık salça
tuz
kaşar peyniri
YAPILIŞI
Kiremitte köfte akşam yemekleri için hazırlayabileceğiniz enfes yemeklerden biridir. Herkesin beğenisine sunabileceğiniz kiremitte köfte yiyenleri kendine hayran bırakacaktır.
Öncelikle köftelik malzemeleri geniş bir kabın içine koyup yoğuralım. Sonrasında yoğurmuş olduğumuz köfteleri elimizle yuvarlayıp hafif şekilde kızgın yağda kızartalım. Diğer taraftan sosunu hazırlayalım.
Küçük bir tencereye sıvı yağ koyup biberleri doğrayıp hafifçe öldürelim. Daha sonra doğranmış domates, salça, su ve tuzu ekleyip karıştıralım. Bir taşım kaynatıp sosumuzu ateşten alalım. Sosu köftelerin üzerine düzgün bir şekilde yayıp rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürelim. Afiyet olsun.
