İnegöl köfte

Malzemeleri

• 1 kg. dana kaburga kıyması
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet soğan

Yemekevim inegöl köfte yapılışı

Kolay tarifler sunan yemekevim.org ‘dan kolay lezzetli bir tarif daha. İnegöl köfte yapımına başlarken bir karıştırma kabının içine kıymamızı koyalım. Kıymanın içerisine karbonat ekleyip iyi iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz kıymamızı dinlendirmek için bir gün buzdolabında bekletelim. İkinci gün dolaptan çıkararak, içerisine robottan bir adet soğanı ekleyelim, tuz ilaveside yaptıktan sonra kıvama gelinceye kadar yoğurma işlemini sürdürelim. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım veya hoşunuza giden bir şekil varsa o şekilde şekil verin. Üzerine bastırarak hafif ezelim ardından kızartalım veya mangal ateşinde pişirelim.Servis önerimiz : pişmiş domates ve közlenmiş biber biber. İnegöl köfte servise hazır afiyetle yiyebilirsiniz.