YemekEvim
MALZEMELER
- 500 gr kuşbaşı et
- 8 adet arpacık soğan
- 1 adet domates
- 3 adet yeşil sivri biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, biber, nane
Yemekevim çoban kavurma yapılışı
Dana kuş başımızı yarım saat dinlendirelim. Tenceremize tereyağımızı koyup eritelim içerisine domates, arpacık soğan ve doğranmış biberlerimizi ekleyip biraz kavuralım ardından. Dana kuş başımızı ekleyip biraz daha kavuralım. Pişerken zaten et suyunu verecektir üzerine baharatlarımızı ekleyelim. Pişme sırasında az miktarda sıcak su ekleyerek etlerimizin yanmasını engelleyelim ve iyice pişmelerini sağlayalım. Etler yeterince pişince servis tabağına alıp servis yapalım. Yemek sunumu size kalmıştır bir tutam maydanoz yemeklerinizi her zaman şenlendirir.
Afiyet olsun…
