tatlı tarifleri

Tiramisu Tarifi

Bugün size kelime anlamı beni neşelendir olan italyan lezzetlerinden tiramisu tarifini vereceğim. Tiramisu hazırlıklarına önce muhallebimizi  hazırlayarak başlıyoruz.  Muhallebiyi hazırlamak için; süt, yumurta, un  ve şekeri bir kapta iyice karıştırıyoruz ve orta ateşte kaynatıyoruz. Muhallebi kaynamaya başlayınca ocaktan alıp 15dk bekletiyoruz . Muhallebimiz biraz soğuduktan sonra üzerine labneyi ilave edip, muhallebiyi mikserle iyice çırpıyoruz ve muhallebimiz aşağıdaki gibi hazır durumda …

Read More »

Lokma tatlısı

Malzemeleri 3 su bardağı un 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker Şerbeti için; 2,5 su bardağı şeker 2 su bardağı su Limon Yemekevim lokma tatlısı yapılışı Lokma yapmaya başlamadan önce şerbetimizi hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.  sonrasında bir karıştırma kabına un, maya, şeker, tuzu alalım ve hamurumuzu pürüzsüz olacak şekilde yoğuralım. Sonrasında hamurumuzu …

Read More »

Bal Kabağı Mozaik Pasta

Bal kabağını sevenlerin sürekli yapmak isteyeceği bal kabaklı mozaik pasta. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz bayanlar Bal kabağı mozaik pastanın yapılışı; tencerenin içine bal kabağını koyun ve üzerine su ve toz şekerini ilave edin ve orta ateşte bal kabağınız yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabaklarınız haşlandıktan sonra bal kabaklarınızı süzün ve soğuması için bekletin. Kabaklarınız soğuduktan sonra kabaklarınızı blendırdan geçirin. 1 paket bisküviyi …

Read More »

Krem karamel

  KREM KARAMEL TARİFİ Malzemeleri 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 paket vanilya 500 ml ılık yağlı süt Yemekevim krem karamel yapılışı Yarım su bardağı şekeri tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel haline gelince ateşten alarak kaselere paylaştırın. Yumurtaları kalan şekeri ve vanilyayı kasede mikserle çırpın, ılık sütü yavaş yavaş ilave edin çırpmaya devam edin. Tabanlarına karamel döktüğümüz kaselere …

Read More »

Kestaneli Puding

Malzemeleri 1 litre süt Yarım su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı un 200 gr. haşlanmış kestane 130 gr. bitter çikolata Üzeri için malzemeler 4 adet kestane şekeri 1 su bardağı file badem Yemekevim kestaneli puding yapılışı Öcelikle tencereye sütü alın ve üzerine kestane ve bitter çikolata hariç tüm …

Read More »

Ekler Pasta Tarifi

Pastanızı yapmaya dış kremasından başlayın ki bir an önce soğusun. 200 ml bir kremayı tencereye aktarıp kaynattıktan sonra içine kırılmış bitter çikolata parçalarını ilave ederek karıştırarak eritin. Çikolataları içine attıktan sonra yarım dakika bekleyip altını kapatın ve karıştırarak kendi sıcaklığında eritin. Üst kremasının kabuk bağlayıp pütür pütür olmasını önlemek için ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin. İç kreması için de ayrı …

Read More »

Cakepops Tarifi

Mzalzemeleri 3 kase un haline gelmiş kek 100 gr krema 100 gr bitter çikolata 4 yemek kaşığı kakao 1/2 çay bardağı fındık 1 adet muz 1/2 adet şeftali Yemekevim Cakepops yapılışı Keki blendırdan geçirip un haline getirin. Kremayı tencereye alın ısıtın. Isınınca içine çikolatayı koyup eritin. Bir kaba koyun, üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamura istenildiği taktirde 2 yemek kaşığ …

Read More »

Kakaolu Sarma Lokum

Kakaolu sarma lokum hazırlanışı; bir kabın içine yumurtaları kırın. İçine toz şekeri de ilave edip mikser yardımı ile iyice köpürtün ve beyazlaşana kadar çırpın. İçine kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edin. Suyunu da dökün, 2 çorba kaşığı un, vanilya, kabartma tozunu içine koyup çırpın. Dikdörtgen şeklindeki fırın tepsisinin üzerine yağlı kâğıdı yerleştirin. Biraz da sıvı yağ ile yağlayın üzerini. Kek …

Read More »

Çikolatalı Tart

Çikolatalı tartın hazırlanışı; bir kabın içerisine pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyayı da ilave edip karıştırın. Bu malzemeleri orta kısmını havuz şeklinde açın. Ortasına oda sıcaklığında erittiğiniz tereyağını ilave edin. Üzerine yumurtaları kırıp önce sıvı malzemeleri yoğurmaya başlayın. Kenar kısmından un alarak yoğurmaya devam edin. İçine yarım çay bardağı soğuk suyu koyun ve iyice yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayacak şekilde bir …

Read More »

Erikli Marmelatlı Pasta

Erikli marmelatlı pastanın hazırlanışı; mürdüm eriği diye bilinin erikleri ortasından ikiye ayırın. Ve içinden çekirdeklerini çıkarın. Tencerenin içine erikleri koyun. Kabuk tarçını ve toz şekerini de ilave edip kısık ateşte pişirin. Erik iyice piştikten sonra altını kapatın ve soğuması için bekletin. Kekini hazırlamak için de geniş bir kabın içine yumurtaları kırın. Şekeri de ilave edip mikser ile 5 dakika boyunca …

Read More »