meze tarifleri

YOĞURTLU PATLICAN MEZE

26th Nisan, 2020, 8:42 AM   MALZEMELER     2 adet orta boy patlıcan     1 diş sarımsak     1 tutam tuz     1 yemek kaşığı tereyağı     4 yemek kaşığı yoğurt YAPILIŞI Patlıcanı güzelce yıkadıktan sonra közleyelim. Bir tavaya tere yağımızı koyup eritelim. Ardından közlediğimiz patlıcanlarımızı doğrayıp tavaya ekleyip kavuralım. Bir başka kaba yoğurdumuzu koyup tuzu ve sarımsağımızı ekleyelim ve çırpalım …

Read More »

DOMATESLİ PATLICAN MEZE

26th Nisan, 2020, 8:41 AMMALZEMELER     2 adet orta boy patlıcan     1 diş sarımsak     1 tutam tuz     1 yemek kaşığı tereyağı     4 adet domates YAPILIŞI Patlıcanı güzelce yıkadıktan sonra közleyelim. Bir tavaya tere yağımızı koyup eritelim. Ardından közlediğimiz patlıcanlarımızı doğrayıp tavaya ekleyip kavuralım. Bir başka kaba domateslerimizi küp küpdoğrayıp tuzu ve sarımsağımızı ekleyelim ve biraz tereyağı …

Read More »

BARBUNYA MEZE

25th Nisan, 2020, 9:42 PM   MALZEMELER     100 gr barbunya     1 adet domates     1 adet yeşil biber     1 adet küçük soğan     Biraz zeytin yağı     Nane, tuz YAPILIŞI Barbunyalarımızı sıcak suda bekletelim yumuşamalarını bekleyelim sonra bir tencereye su koyup barbunyalarımızı haşlayalım. Haşlanan barbunyalar yumuşak bir hal alıncaya kadar bekleyelim . …

Read More »

Piyaz tarifi

17th Aralık, 2014, 10:03 AMMalzemeleri 1 adet fasulye konservesi 2 orta boy soğan 1 orta boy domates 2 adet yeşil biber 1 demet maydanoz Sosu İçin yarım limon suyu 1 çay bardağı zeytin yağı 2-3 yemek kaşığı sirke Yemekevim piyaz yapılışı Konserve  fasulye kullanmanız şart değil pratik olması için biz konserve fasulye öneriyoruz ama siz evde fasulyelerinizi kendiz haşlayabilirsiniz. Öncelikle haşlanmış fasulyelerimizi …

Read More »

SOĞAN MEZE

14th Temmuz, 2014, 8:46 AMMALZEMELERİ 2 adet kuru soğan 1/2 limon 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı tuz YAPILIŞI Soğanlarımızı soyalım ve doğrarken gözlerimiz acımaması için soyulmuş soğanlarımızı güzelce yıkayalım. Soğanlarımızı halka halka doğrayalım güzel bir karıştırma kabına alarak üzerine tuz ekelim. Sonrasında kırmızı pul biber ve karabiberi ekleyip …

Read More »

FISTIKLI CEVİZLİ DOMATES MEZE

13th Temmuz, 2014, 1:48 PMMALZEMELER 3 adet ceviz 25 gr yemeklik fıstık 2 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 demet maydanoz 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 3 yemek kaşığı zeytin yağı Tuz, pul biber YAPILIŞI Sebzelerimizi güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük kıyalım karıştırma kabına önce biber ve domateslerimizi koyalım. Domateslerimizin kabuklarını soymalıyız çünkü kabuklar yerken …

Read More »

YOĞURTLU KABAKLI MEZE

8th Temmuz, 2014, 8:57 AM    MALZEMELER     1 adet orta boy kabak     1 diş sarımsak     1 tutam tuz     1 yemek kaşığı tereyağı     4 yemek kaşığı yoğurt YAPILIŞI Kabağı güzelce yıkadıktan sonra törpüden geçirelim. Bir tavaya tere yağımızı koyup eritelim. Ardından törpülediğimiz kabağımızı tavaya ekleyip kavuralım. Bir başka kaba yoğurdumuzu koyup tuzu ve sarımsağımızı ekleyelim ve çırplaım …

Read More »