Beze

Malzemeleri

• 2 adet yumurta akı
• 2 kahve fincanı şeker
• 1 fiske tuz
• 2 damla limon suyu

Yemekevim beze yapılışı

Yumurta akı ve tuzu karıştırma kabına koyup iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında şekeri ekleyeceğiz, yalnız şekeri de azar azar ekliyip çırpıyoruz. Bu şekilde yapmamızın sebebi elde etmiş olduğumuz köpüğün sönmemesi. 15 dakikaya yakın çırpalım şekerin iyice erimesi gerekiyor. Limon damlasını da bu arada ekleyip son bir defa çırpıyoruz. İşlem bittikten sonra krema torbasına hazırladığımız harcı doldurup ve tepsiye şekilli şekilli krema sıkar gibi sıkıyoruz. 120 derecelik önceden ısıtılmış fırında  pişiriyoruz. Fırının kapağını 30 dakikaya kadar açmıyoruz. 30 dakikadan sonra pişip pişmediğine bakmak için açabiliriz. Pişen beze artık servise hazır afiyet olsun. Tariflerimiz hakkında yorum ve öneri bırakmayı unutmayınız.