yemekevim

PATATES ÇORBASI

25th Nisan, 2020, 5:16 PMMALZEMELER 2 adet orta boy patates 1 litre sıcak su 3 adet yeşil biber 3 adet domates 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Yeşil nane YAPILIŞI Derin bir tencerede tereyağımızı eritelim. Ardından küp küp doğranmış patates ve biberlerimizi ekleyip biraz kavuralım. Yağda güzelce kavurduktan sonra küp küp doğranmış domateslerimizi ilave edelim. domateslerimiz de …

Read More »

İrmik helvası

25th Nisan, 2020, 1:13 PMİrmik Helvası Tarifi Malzemeleri 2 su bardağı irmik unu 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 2 su bardağı su 125 gram tereyağı 1 yemek kaşığı çam fıstığı Yemekevim irmik helvası yapılışı İrmik helvası yapımına başlarken öncelikle tereyağımızı tavamıza koyarak eritelim. Sonrasında irmiği ekleyelim ve irmiğin rengi değişene kadar kavuralım. Rengi değişince 2 bardak …

Read More »

DOMATES ÇORBASI

25th Nisan, 2020, 1:11 PM  MALZEMELER 5 tane domates2 çorba kaşığı, sıvıyağı5 çay fincanı, su2 çorba kaşığı, süt1 çorba kaşığı, salça2 çorba kaşığı, unTuz   Yemekevim domates çorbası yapılışı Öncelikle, tencereye sıvıyağı ve unu alalım hafif kavuralım. Daha sonra salçayı ve rende yaptığımız domatesleri ilave edelim karıştıralım. Unun topaklanmamasına dikkat edelim,5 çay fincanı, suyu ilave edelim, sürekli karıştırarak pişirelim, Koyulaşınca bir …

Read More »

ANALI KIZLI ÇORBASI

25th Nisan, 2020, 1:09 PMMALZEMELER 2 su bardağı ince bulgur 1 bardak haşlanmış nohut 250 gram kıyma 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı un 1 yumurta 2 çorba kaşığı salça 2-3 adet soğan Nane, Karabiber, Tuz Limon,Kırmızı biber  Yarım demet maydanoz  YAPILIŞI Bulgurun içine un, yumurta, tuz ve kırmızı biberi ekleyerek su yardımıyla yoğurun. Soğanları ine ince kıyın, kıymayla karıştırarak yağda kavurun. Kavrulmuş kıymaya salça, maydanoz ve karabiber ilave edin, soğumaya bırakın. Dah önce yoğurduğunuz bulgurlardan iri ceviz büyüklüğünde parçalar k< parıp …

Read More »

Mantar çorbası

25th Nisan, 2020, 1:07 PMMALZEMELER 300 gr mantar 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 3,5 su bardağı su tuz, karabiber Yemekevim mantar çorbası yapılışı Mantarların topraklarını temizlemek için su dolu bir kapta yıkayın ve dilimleyerek kenara alın. Soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. …

Read More »

Ev Pidesi Tarifi

7th Kasım, 2015, 1:45 PMMalzemeler Hamuru için; 1 buçuk kilo un 2 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 1 yumurta 42 gram yaş maya Mayayı ıslamak için; iki çay kaşığı şeker, yarım çay bardağı ılık süt Açmak için un Kıymalı iç için; yarım kilo kıyma 1 yemek kaşığı biber …

Read More »

Sucuklu yumurta tarifi

24th Ekim, 2016, 2:26 PMSucuklu yumurta malzemeleri 1 kangal sucuk 1 yemek kaşığı tereyağı 4 adet yumurta Yemekevim sucuklu yumurta yapılışı Kesme tahtamızı alarak sucuklarımızı halka halka keselim, kalınlıklarının eşit olmasına dikkat edelim. Tavamıza tereyağımızı koyarak eritelim. Eriyen tereyağına sucuklarımızı dizelim. Bir maşa yardımıyla pişen sucuklarımızı çevirelim. Sonrasında yumurtalarımızı kıralım üzerine. Ve tavamızın kapağını kapatım yumurtalarımızın dağılmadan pişmesini sağlayalım. Yumurta …

Read More »

Menemen tarifi

6th Mart, 2015, 4:26 PMMenemen Malzemeleri 5 adet büyük boy domates 2 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 3 adet yumurta Tuz, kırmızı biber Yemekevim Menemen yaplışı Hazırlığa başlamadan önce domateslerimizi sıcak suya batırarak kabuklarını soyalım. Kesme tahtamızda soğanımızı dorayıp, tenceremizde eriyen yağın içerisine atalım. Soğanlarımız penbeleşince, doğradığımız biberlerimizi ekleyip güzelce kavuralım. Domateslerimizide küp küp …

Read More »

Ev ekmeği yapımı

6th Mart, 2015, 4:18 PMEv ekmeği malzemeleri 3 su bardağı un 1 paket yaş maya 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yağ Aldığı kadar ılık su Üzeri için ceviz Yemekevim ev ekmeği yapılışı Öncelikle mayamızı bir karıştırma kabına koyarak üzerine sıcak su ilave ederek eritelim. Sonrasında içerisine tuz şeker ve yağı katalım. Unumuzu bir elek …

Read More »

Yeşil mercimek çorbası

4th Mart, 2015, 7:28 PMYeşil mercimek çorbası Malzemeleri 3 su bardağı erişte 1 su bardağı yeşil mercimek 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yeşil biber Su, tuz Yemekevim Yeşil mercimek çorbası yapılışı Öncelikle yeşil mercimeklerimizi sıcak suya koyup pişene kadar kaynatalım, pişen mercimeği süzelim. Tencere yağı koyup yeşil biberi doğrayıp Kavuralım. Sonrasında eriştelerimizi döküp biraz yağda çevirelim, …

Read More »