Zeytinyağlı kereviz

Malzemeleri

  • 3 adet orta boy kereviz
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su  bardağı su
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Yemekevim zeytinyağlı kereviz yapılışıkereviz

Kerevizler soyulur, dilimlenir. Kerevizler kararmaması için limonlu suda bekletilir. Patates soyularak kerevizlerden biraz daha önce olacak şekilde dilimlenir. Patates kerevize göre daha geç piştiği için daha ince dilimliyoruz. Yemeklik doğranmış kuru soğan tencereye alınarak üzerine yarım çay bardağı su eklenir ve soğanlar yumuşayana kadar pişirilir. Pişen soğanlara zeytinyağı eklenir ve karıştırılır. Uzun doğranmış havuç eklenerek 2-3dk kavrulur. Dilimlenen patatesler ve limonlu suda beklettiğimiz kerevizler de tencereye eklenir. İsteğe bağlı olarak kullanılanılan kereviz yaprakları da eklenir. Tuz ve şeker eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Soğuk olarak servis edilir böylel

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*