YEŞİL FASULYELİ MEZE

MALZEMELER

  •     10 adet taze yeşil fasulye
  •     2 diş sarımsak
  •     2 orta boy domates
  •     1 adet yeşil biber
  •     1 tutam maydanoz
  •     Biraz zeytin yağı
  •     Tuz

YAPILIŞIzeytinyagli-taze-fasulye-meze

Taze fasulyemizi iyice yıkayıp dik şekilde çubuk çubuk keselim. Bir tavaya zeytin yağımızı koyalım içine fasulyelerimizi ekleyelim. Üzerine tuz ekleyip pişirelim. Fasulye ilk basta suyunu verecektir suyunu çekince , küp küp doğranmış domates ve biberi ekleyelim. Ardından küçük kıyılmış maydanoz ve sarımsağımızı ekleyelim iyice pişirelim. İyice piştikten sonra servis tabağına alıp buz dolabımda soğumaya bırakalım. Sofraya koymadan önce tekrar bir zeytin yağı gezdirmenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*