Tuzda Tavuk Yapılışı

Tuzda Tavuk Malzemeler
•    1 adet bütün tavuk
•    2 kg kaya tuzu
•    2 adet yumurta akı
•    1 yemek kaşığı paprikalı çeşni
•    1 adet büyük boy patates
•    Yeteri miktarda su

  • Yapılışı

Tavuğu ateşe tutup ince tüylerini temizleyin ve güzelce yıkayın. Tavuğun içine 1 yemek kaşığı MAGGİ paprikalı çeşni dökün ve her tarafına yayın. (Çeşni tuz içerdiği için kesinlikle tavuğun üzerine sürmeyin). Patatesin kabuklarını soyun ve dörde  bölün. Dilimlediğiniz patatesleri tavuğun içine doldurun. (İsterseniz iç pilav hazırlayıp doldurabilirsiniz). Tuzu genişce bir kaba dökün. Üzerine yumurta akı ve yeterince su ilavesi ile hamur haline getirin. Fırın kabının dibine 1 cm kalınlığında tuz hamurunu yayın ve üzerine tavuğu oturtun. Kalan tuzla tavuğun hiçbir tarafı hava alamayacak şekilde kaplayın. 200 C’ ye ayarlı fırında 2 saat, tuz iyice kızarana kadar pişirin. (İsterseniz üzerine biraz alkol döküp, çakmakla yakarak alevler eşliğinde servise getirebilirsiniz). Tavuğun üzerinde tuz tabakasını sert bir cisimle kırın ve tuzları temizleyin. Tavuğu parçalayarak servis edin.

Check Also

Kuzu Güveç Yapılışı

Kuzu güveç malzemeleri Yarım kilo kuzu eti 1 orta boy kuru soğan 1 orta boy …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.