Tiramisu Tarifi

 

Tiramisu_tarifi

Bugün size kelime anlamı beni neşelendir olan italyan lezzetlerinden tiramisu tarifini vereceğim.

Tiramisu hazırlıklarına önce muhallebimizi  hazırlayarak başlıyoruz.  Muhallebiyi hazırlamak için; süt, yumurta, un  ve şekeri bir kapta iyice karıştırıyoruz ve orta ateşte kaynatıyoruz. Muhallebi kaynamaya başlayınca ocaktan alıp 15dk bekletiyoruz . Muhallebimiz biraz soğuduktan sonra üzerine labneyi ilave edip, muhallebiyi mikserle iyice çırpıyoruz ve muhallebimiz aşağıdaki gibi hazır durumda

tiramisu_tarifi_

Daha sonra Pandispanya kekini  iki parçaya ayırıyoruz ve servis tabağının üzerine yerleştiriyoruz.  Sıcak su ve kahveyi bir kapta karıştırıp bir kaşık yardımıyla Kekin alt tarafını ıslatıyoruz.  Tiramisu nun kekinin yumuşak veya sert olmasını bu safhada ayarlıyoruz, eğer keki fazla ıslatırsak tiramisu dağılabilir.
Tiramisu_tarifi.
Keki ıslattıktan sonra  muhallebinin bir kısmını ıslattığımız kekin üzerine yayıyoruz ve kekimizin diğer yarısını üst kısma yerleştirip yine ıslatıyoruz ve kalan muhallebiyi kekin üstüne ve yanlarına sürüyoruz. 
Tiramisu_tarifi_1
Son olarak ise bir süzgeç yardımıyla kakaoyu tiramisunun üzerine eliyoruz.   Hazır olan Tiramisu dolapta birkaç saat bekledikten sonra servis edilebilir.
Tiramisu
Afiyet Olsun…

 

Muhallebisi için

  • Yarım litre süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un 
  • 1 adet yumurta
  • 200 gram labne peyniri (1 paket)

Keki ıslatmak için

  • Yarım su bardağı sıcak su
  •  Nescafe

Üzeri için;

  • kakao

 

Keki

  • Hazır Pandispanya Keki, Tercihen kakaolu

Bir yorum

  1. cheap louis vuitton

    Hello! Someone in my Facebook group shared this site with us so I came to look it over. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers! Superb blog and amazing design.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*