TAVUK ÇORBASI

MALZEMELERİ

  • 1 kg kemiksiz tavuk eti
  • 2 yemek kaşığı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta, tuz
SOS MALZEMESİ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane

Yemekevim tavuk çorbası yapılışıtavuk-corbasi-

Tavuk etini tencereye koyarak haşlayın. Piştikten sonra tencereden alarak soğumasını bekleyin ve tavuğu pişirdiğiniz suyu bir kenarda tutun. Soğuyan tavuğu rondoya koyup iyice parçalayın. Un, yoğurt, yumurta, tuz ve tavuk suyundan iki çorba kaşığı alarak bir kapta çırpın. Tavuğu pişirdiğiniz suya unlu karışımı yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Sarımsakları ezin ve doğradığınız tavukla beraber çorbaya ekleyerek kaynatın. Pişen çorbayı kaselere koyun. Dilerseniz üzerine sos gezdirerek servise sunabilirsiniz.

SOSUN HAZIRLANIŞI

Ufak bir tencerede tereyağını eritin. Pul biber ve naneyi tereyağına ilave edin ve karıştırın. Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*