Etiket Arşivi: yemek tarifleri

Sultan Fatihin Kayıkları

Görsel bir şölen sunmak istiyorsanız Sultan Fatih’in Kayıkları tam da size göre bir servis yemeği olacaktır. Karnıyarık tarzında ama biraz daha farklı malzemeler kullanılarak oluşturulur. Patlıcanların sap kısımlarını kesip, kabuklarını soymadan, kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü güzelce kızartın. Bir fırın kabına yerleştirdiğiniz patlıcanların karın kısımlarını, bir bıçak yardımı ile boylamasına kesin. Bir tencereye  yarım çay bardağı sıvı yağ alıp içine ... Devamını Oku »

Patlıcan musakka

patlican-musakka

Malzemeleri 4 adet patlıcan 750 gram kuşbaşı et 1 adet domates 1 adet soğan 1.5 yemek kaşığı salça 2-3 diş sarımsak Sıvı yağ, Pul biber Karabiber ,Tuz Yemekevim patlıcan musakka yapılışı Patlıcanları  çizgili şekilde soyarak doğrayalım, kızarma tenceresine yağ koyarak patlıcanları kızartalım. Kızaran patlıcanları içerisine kağıt havlu serili tabağa koyarak yağını süzdürelim. Diğer tarafta bi tencereye yağ koyarak doğranmış soğanı içerisinde kavuralım, ... Devamını Oku »

Fındıklı Çikolatalı Pizza

Karıştırma kabına unu dökün. Kuru mayayı ve toz şekeri de ilave edip harmanlayın. Ortasını açıp zeytinyağını döküp, ılık su ilave  ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru yoğurduktan sonra 5 dakika dinlendirin. Tezgâha ve hamurun üzerine un serpip merdane yardımı ile kurşun kalem kalınlığına gelinceye kadar açın. Yağlanmış fırın tepsisinin içine alıp, hamurun kenarlarına parmak uçları ile su ... Devamını Oku »

Pazı sarması

pazi-sarmasi

Malzemeleri 2 demet pazı yaprağı 400 gram kıyma Yarım su bardağı pirinç 3 adet kuru soğan 1 adet domates 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz, karabiber, yoğurt Yemekevim pazı sarması yapılışı Pazıları yıkadıktan sonra kaynar suya batırıp çıkaralım ve süzüp kenarı alalım. Diğer tarafta kıymayı geniş bir kaba alıp, pirinci, doğranmış soğanı ve domatesi ekleyelim. Maydanozu, nane, ... Devamını Oku »

CİĞERLİ BULGUR PİLAVI

ciğerli bulgur pilavı, ciğerli pilav tarifi, pilav tarifleri, havuçlu pilav, havuçlu pilav tarifi, bulgur pilavı, sebzeli pilav tarifi, yemek tarifleri, pilav

  CİĞERLİ BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ 250 gr ciğer 1,5 su bardağı bulgur 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet havuç Tuz, baharat, sıcak su YAPILIŞI Ciğerlerimizi iyice yıkadıktan sonra kuşbaşı şeklinde küçük küçük doğrayalım. Su içinde bekleterek kanının temizlenmesini sağlayalım. Sık sık ellerimizle karıştırıp suyunu döküp tekrar temiz su koyalım taki tamamen kandan arındırılıncaya kadar bu işlemi ... Devamını Oku »

FIRINDA ÇİPURA (ÇUPRA)

fırında çipura, fırında çupra, fırında çipura tarifi, balık tarifleri, fırında balık, fırında balık tarifleri, kolay yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri

  Fırında çupra tarifi MALZEMELERİ     Kişi sayısına göre adet çipura     Tuz, karabiber     1 adet limon     5 adet yeşil biber     4 adet patates      1 yemek kaşığı tere yağı Yapılışı Balığımızı temizleyelim ancak kafalarını kopartmayalım, kafaları üzerinde olmalıdır. Balıklarımızın üzerine enine kesik atalım, derin kesikler olsun bunlar ve sonrasında bu ... Devamını Oku »

Mercimekli Kabak Maale Tarifi

Yine bir Hatay yöresi  yemeği ile karşınızdayız. Kabak sebzesini sevmeyenlere bile kendini sevdiren bu yemeği mercimekle birlikte yapıyorsunuz. Hemen tarife geçelim , Kabakları yıkadıktan sonra baş ve kök kısımlarını kesin. Üzerlerini hafifçe kazıyın ( soymamak gerekiyor ) Kabakları yıkayıp 1 santim kalınlığında halkalar halinde dilimleyin. Diğer taraftan, incecik incecik yarım aylar halinde doğradığınız soğanları ve soyup tavla zarı formunda dilimlediğiniz domatesleri ... Devamını Oku »

ERİŞTE MAKARNA TARİFİ

makarna tarifleri, cevizli makarna tarifi, cevizli makarna, resimli makarna tarifleri, yemek tarifleri, yemek reseptleri, kolay tarifler, kolay yemekler, yemek

ERİŞTE MAKARNA MALZEMELERİ 2 su bardağı un 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı süt 1 adet yaş maya Üzeri İçin: Ceviz ve eritilmiş tere yağı YAPILIŞI Hamur karıştırma kabını alarak sütümüzü ve yaş mayamızı koyalım içerisine. Sonrasında yaş mayanın iyice erimesini sağlayıp unumuzu ekleyelim. Ardından bir yumurta sarısı ve tuz ekleyip iyice kuru hamur kıvamına getirelim. ... Devamını Oku »

Kadınbudu Köfte Tarifi

soğanlı makarna tarifi, soğanlı makarna, makarna tarifi, yoğurtlu makarna, resimli yemek tarifleri, yemek tarifleri, yemek reseptleri, kolay yemek tarifleri

Köftelerin kralı olarak adlandırılabilir. Çok leziz ve neredeyse her yemekle uyumludur. Yarım saatini alır ama daha zahmetli gibi görünür. Şimdi size 4-5 kişilik bir kadın budu köfte tarifi vereceğim : Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp , küp küp doğranmış 2 orta boy soğanı pembeleşene kadar kavurun. Üzerine ise elinizdeki 400 gram kıymanın yarısını yani 200 gram ... Devamını Oku »

Pastırmalı Humus Tarifi

Çok lezzetli bir Hatay yemeği olan pastırmalı humus tarifiyle baş başayız bugün. İçinde birçok faydalı besin bulunan bu yemeği tatmanızı tavsiye ediyorum. Nohudu bir gece önceden bol su ile ıslatın. Ertesi gün üzerine bir parmak kadar su çıkacak şekilde ayarlayarak haşladıktan suyunu süzün. Suyundan bir su bardağı kadar ayırın. Nohutların kabuklarını soyup mutfak robotunda çekerek yada çatalla ezerek püre haline ... Devamını Oku »