Tag Archives: çorba

Tarhana çorbası

tarhana çorbası

Malzemeleri 2 yemek kaşığı tarhana 1 yemek kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 4 su bardağı su  Nane,Tuz Yemekevim tarhana çorbası yapılışı Tereyağını eritip içerisine salçayı ekleyip dağılana kadar kavuralım, sonrasında ocağın altını kısıp içerisine tarhana ve sarımsağı ilave edelim. Üzerine yeterince suyu ekleyip. Açık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynadığı zaman orta ateşe alarak karıştırmayı bırakalım. 5 …

Read More »

ANALI KIZLI ÇORBASI

a çorbası

MALZEMELER 2 su bardağı ince bulgur 1 bardak haşlanmış nohut 250 gram kıyma 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı un 1 yumurta 2 çorba kaşığı salça 2-3 adet soğan Nane, Karabiber, Tuz Limon,Kırmızı biber  Yarım demet maydanoz  YAPILIŞI Bulgurun içine un, yumurta, tuz ve kırmızı biberi ekleyerek su yardımıyla yoğurun. Soğanları ine ince kıyın, kıymayla karıştırarak yağda kavurun. Kavrulmuş kıymaya salça, maydanoz ve karabiber ilave edin, soğumaya bırakın. Dah önce yoğurduğunuz bulgurlardan iri ceviz büyüklüğünde parçalar k< parıp köfte biçimi verin. Bulgur …

Read More »

ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

Şehriyeli tavuk çorbası - çorba tarifleri - yemek tarifleri - yemek reseptleri

ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI KOLAY ÇORBA TARİFLERİ MALZEMELERİ 250 gr tavuk göğsü 1 su bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tere yağı Tuz, baharat, sıcak su YAPILIŞI Tavuğumuzu önceden haşlayarak küçük parçalar haline getirelim. Bir tencereye tere yağımızı koyarak eritelim üzerine tel şehriyemizi döküp kavuralım. Biraz kavurduktan sonra üzerine salçamızı ekleyerek biraz daha kavuralım. Çok yakmadan şehriyelerimizin …

Read More »

ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

Şehriye çorbası - çorba tarifleri - yemek tarifleri - yemek reseptleri

TEL ŞEHRİYE ÇORBASI Malzemeleri İki çay bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça 1 tablet tavuk tablet 1 yemek kaşığı sıvı yağ Sıcak su, nane, tuz Yapılışı Tenceremizin içerisine tereyağımızı ve sıvı yağımızı ekleyerek eriterek üzerine arpa şehriyemizi döküp pembeleşinceye kadar biraz kavuralım. Yakmamaya veye fazla kavurmamaya dikkat edelim. Biraz renkleri değişsin yeterli. Ardından salçamızı ekleyip tekrar kavuralım salçanın yağın …

Read More »

EZOGELİN ÇORBA TARİFİ

ezogelin

MALZEMELERİ 1 kaşık biber salçası 1 çay kaşığı pulbiber 1 adet kuru soğan 3 kaşık katı yağ 2 kaşık domates salçası 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 çay bardağı köftelikince bulgur 5-6 su bardağı su 1 çay bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tel şehriye Karabiber, tuz Yemekevim ezogelin çorbası yapılışı İnce ince doğradığınız soğanları, yağınızın yarısını koyduğunuz tencerede hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Domates salçasını sulandırdıktan sonra soğanlara katın. Biber salçası …

Read More »