SU BÖREĞİ TARİFİ

 

MALZEMELER

  • 6 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • Alacağı kadar un
  • Alacağı kadar ılık su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Doğranmış civil peynir
  • 1 demet maydanoz

Yemekevim su böreği yapılışı
Su böreği tarifi - börek tarifleri - börek reseptleri - yemek tarifleri - yemek reseptleriSu böreği tarifi - börek tarifleri - börek reseptleri - yemek tarifleri - yemek reseptleri Yumurtalarımızı bir kaba kırıp üzerine su, tuz ve un ekleyelim . İyice yoğuralım yoğurduğumuz hamurdan küçük ceviz kadar toplar yapalım ve dinlenmeye bırakalım. Bir kaba peynir ve doğranmış maydonozlarımızı koyup karıştıralım. Bir kenarda dinlenmiş hamur toplarını alarak merdaneyle açalım , Açtığımız bu yufkaları sarıp kurutalım biraz. Derin bir haşlama tenceresine su koyalım ve içine bolca tuz atalım . Bir tepsinin içini yağlayalım ve kuru bir yufka saralım. Kaynayan suya yufkalarımızı atalım 5 saniye gibi bir süre pişirip çıkarıp hemen soğuk suya koyalım. Yırtılmasın diye soğuk sudan çıkarıp süzdükten sonra tepsiye serelim üzerine yağ gezdirelim. Bu işlemi altı yufkaya yaptıktan sonra üzerine maydanoz ve peynir karışımını serip tekrardan haşlanmış yufkalarımızı 6 adet daha serelim her kata eritilmiş yağ dökmeyi unutmayalım. Son haşlanmış yufkayı da serdikten sonra üzerine iyice yağ  gezdirelim . Ardından fırına verelim üst kısmı iyice kızardıktan sonra fırından çıkaralım sıcak sıcak servis yapmanızı öneririm su böreği servise hazır. Afiyet olsun…

Bir yorum

  1. harika bir tarif denedim memnun kaldım sağolun

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*