SOĞANLI MAKARNA TARİFİ

MAKARNA TARİFİ

MALZEMELER

  • 500 grm makarna
  • Biraz tuz
  • 2 lt su

SOSU İÇİN

  • Bir yemek kaşığı salça
  • 2 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 orta boy domates
  • Bir tutam tuzsoganlı-makarna
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam pul biber
  • 250 gr tereyağı

YAPILIŞI

Makarnamızı kaynamış suyun içine atıp yarım saat pişmesini bekliyoruz. Makarnamızın suyuna bir tutam tuz atıyoruzki makarnalarımız suda erimesin diri diri olsun. makarnamız piştikten sonra süzüp dinlenmeye alıyoruz.soğutmadan vede hamur olmadan korumaya çalışıyoruz.

SOSUN HAZIRLANIŞI

Bir tavaya 250 grm yağımızı atıp erimesini beklerken , soğanlarımızı halka halka doğruyoruz ardından domateslerimizide küp küp doğrutoruz . ilk önce erimiş yağımıza halka soğanlarımız atıp biraz kavrulduktan sonra bir diş sarımsak ekliyoruz. Sonrasında salçayı ekleyerek karıştırıyoruz salçanın müktarı size kalmış biz bu yemekte renk vermesi için kullanıyoruz. Ardından domatesleri ekelyip tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Hazır olunca makarnamızın üzerine dökerek sıcak sıcak servis yapıyoruz

NOT: Makarnanıza önce yoğurt döküp üzerine soğanlı sosunuzu eklemenizi tavsiye ederiz, isteğe bağlı

Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*