ŞEHRİYE ÇORBASI

Şehriye çorbası - çorba tarifleri - yemek tarifleri - yemek reseptleri

Şehriye çorbası – çorba tarifleri – yemek tarifleri – yemek reseptleri

TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

Malzemeleri

  • İki çay bardağı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tablet tavuk bulyon
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Sıcak su, nane, tuz

Yapılışı

Tenceremizin içerisine tereyağımızı ve sıvı yağımızı ekleyerek eritelim. Üzerine tel şehriyemizi döküp pembeleşinceye kadar biraz kavuralım. Yakmamaya veye fazla kavurmamaya dikkat edelim. Biraz renkleri değişsin yeter. Sonra salçamızı ekleyip tekrar kavuralım salçanın yağın içerisinde dağlanmasını bekleyelim. Üzerine sıcak su ilavesi yapıp kaynamaya bırakalım tabi bu arada tavuk bulyonumuzu ve tuz, nane ilavesinide yapalım. Pişmeye bırakalım şehriyeler güzelce şişince ve iyice pişince soğumaya bırakalım. Ilık veya isteğe göre sıcak servis yapalım. Servis tabağımızın yanına bir dilim limon koymayıda unutmayalım. Limon suyu varken dilim limona ne gerek var demeyin her şeyin doğalı çekici ve güzeldir. Servis yaparken taze nane veya maydanoz kullanmanızı tavsiye ederiz tabi ki limon suyumuzu asla unutmayalım.

Afiyet olsun….

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*