Sakızlı Muhallebi Tarifi

 

 

sakızlımuhallebi

 

MALZEMELER

 

7 su bardağı süt

1/2 kahve fincanı nişasta

1 kahve fincanı pirinç unu

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı su

1 tutam tuz

1 adet damla sakızı

1 kahve fincanı badem içi

 

YAPILIŞI

 

Sakızlı muhallebi her mevsim severek yiyeceğiniz nefis sütlü tatlılardan biridir. Buzdolabınız da her an bulundurabileceğiniz, aniden gelen konuklarınıza da gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Öncelikle derin bir tencereye şeker ve bir tutam tuz ekleyelim. Ocağa alalım ve pişirmeye başlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra damla sakızını tencereye ilave edip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra pirinç unu ve nişasta, suyu bir kabın içinde karıştırılarak iyice eritelim.

Hazırlamış olduğumuz karışımı şekerli süte yavaşça ilave edelim. Koyu bir kıvam elde edinceye kadar sürekli karıştıralım. Muhallebimiz kıvama gelince kaselere pay edelim. Soğumaya bırakalım. Üzerlerine çekilmiş badem serpelim ve servise sunalım. Afiyet olsun.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*