SAC KAVURMA

Saç kavurma - Sac kavurma - et yemekleri

Saç kavurma – Sac kavurma – et yemekleri

SAC KAVURMA

MAZLEMELERİ

  • 1 kg kuş başı et
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, pul biber, kara biber

YAPILIŞI

Öncelikle sac da yapmak daha lezzetli olacaktır tabi sacınız yoksa tavada da yapabilirsiniz. Etlerimizi öncelikle iyice dinlendirmemiz gerekiyor. Öceden kzıdırılmış sacımıza tereyağımızı koyup eriyelim. Soğanlarımızı ince ince kıyıp saçda kavuralım iyice kavrulunca küp küp doğradığımız yeşil biberlerimizi ekleyip biraz daha kavuralım. Tuz ve baharat ileve ederek kavurmaya devam edelim sonrasında kuş başı etimzii sacımıza koyup pişirmeye başlayalım. Etimiz ilk başta suyunu verecektir harmanlayarak karıştıralım. Suyu çekince domatesi ekleyelim ve kavurmaya devam edelim tuzu ve baharatını kontrol edip eğer ihtiyaç varsa biraz daha ekleyelim. İyice piştikten sonra servise hazır. Sac üzerinde servis yapmanızı tavsiye ederiz. Ve yanında salata yerine cacık yaparsanız lezzetinize lezzet katarsınız

Afiyet olsun….

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*