Portakallı Kurabiye Tarifi

portakalli_kurabiye

 

MALZEMELER

125 gr. yumuşak margarin

70 gr. pudra şekeri

3 yumurta sarısı

1 vanilya

1 fiske tuz

1 portakal kabuğu

250 gr. elenmiş un

dolum için 1 adet çikolata

 

YAPILIŞI

Portakallı kurabiye çayın yanında aniden gelen konuklarınıza sunabileceğiniz özel tat ve lezzetlerden biridir. Yapımı son derece pratik olan portakallı kurabiye, mutfağınızın vazgeçilmezi olacaktır.

Öncelikle yumuşamış margarin ve pudra şekerini derin bir kabın içine alalım. Daha sonra mikser yardımıyla çırpalım. Yumurta sarılarını teker teker ekleyelim. İçine vanilya, tuz ve portakal kabuğunu ekleyelim. Son olarak unu ilave edip karıştırmaya devam edelim.

Yağlı kağıtla kurabiye hamurunu sarıp buzdolabına kaldıralım ve 1 saat dinlendirelim. Diğer taraftan çikolatayı minik minik doğrayalım. Fırını 180 dereceye ayarlayalım. Hamurumuzu çıkaralım ve yuvarlak toplar oluşturalım. Hamurları düzleştirip ortasına çikolata parçalarını koyalım. Hamuru tekrar top gibi şekillendirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine belli aralıklarla dizelim. Pembeleşinceye kadar kurabiyelerimizi pişirelim. 15 dakika piştikten sonra servis tabağına dizelim. Afiyet olsun.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*