PEYNİRLİ KRUVASAN POĞAÇA

Peynirli kruvasan, peynirli kruvasan poğaça, kruvasan poğaça tarifi, kruvasan tarifi, kruvasan tarifleri, peynirli poğaça, poğaça tarifleri, peynirli açma

PEYNİRLİ KRUVASAN POĞAÇA TARİFİ

MALZMELERİ

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 1 adet yaş maya
  • 1 paket margarin
  • Aldığı kadar un ilave edelim

İÇİ İÇİN : 250 gr lor peynir, bir demet maydanoz

YAPILIŞI

Bir karıştırma kabına  öncelikle yaş maya eklenerek üzerine süt ilavesi yapılır, yaş mayanın sütün içerisinde çözünmesi sağlanır.peynitli poğaçapeynirli poğaça6 Sonrasında un , mayalı süt, bir yumurtanın tamamı, bir yumurtanın ise akı, sıvıyağ, tuz, şeker karıştırılarak hamurumuz hazır hale getirilir. Yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalan hamur. Sonrasında ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılırak işlem görmesi için bekletilir. Her bir beze top gibi yuvarlanır,merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açılır. Altı tanesi aralarına margarin sürülerek üst üste konur ve  açılır daha sonra sigara böreğindeki gibi üçgen üçgen kesilir. İç malzemesi için peynir ve maydanoz karıştırılır ve homojen bir karışım yapmaya çalışılır. Yufkalarımızın içine iç malzemesi konulur , sigara böreği sarar gibi sarılır.Üzerine yumurta sarısı ve susam serpilir ki bu isteğe bağlıdır. Fırına verilir fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır. Artık servise hazır. Unutmayalım siğara böreği gibi ince yufkalar değildir bunlar poğaça yufkası olmalı kalınlık parmak kalınlığında olabilir. Kalın olmazsa yufakalar kuruya bilir. Resimlerde görüldüğü gibi yufkalarınızı ayarlayın

 

Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*