Son Tarifler

Pandispanya

Pandispanya keki yaparken sünger gibi puf puf ve yumuşacık olması için dikkat etmeniz gereken en önemli şey yumurta akları ile sarılarını çırparken birbirine asla karıştırmamaktır. Ayrıca akları ne kadar çok çırpar iseniz o kadar çok kabaracaktır. İlk iş olarak 2 adet çırpma kabı alarak yumurtaların sarılarını dağıtmadan bir tarafa, aklarını ise diğer karıştırma kabına alın. Yumurta aklının olduğu kaba bir ... Devamını Oku »

Kakaolu Sarma Lokum

Kakaolu sarma lokum hazırlanışı; bir kabın içine yumurtaları kırın. İçine toz şekeri de ilave edip mikser yardımı ile iyice köpürtün ve beyazlaşana kadar çırpın. İçine kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edin. Suyunu da dökün, 2 çorba kaşığı un, vanilya, kabartma tozunu içine koyup çırpın. Dikdörtgen şeklindeki fırın tepsisinin üzerine yağlı kâğıdı yerleştirin. Biraz da sıvı yağ ile yağlayın üzerini. Kek ... Devamını Oku »

Yoğurtlu Köfte Çorbası

Eğer yoğurt çorbaları damak tadınıza uygun çorbalar ise mutlaka denemeniz gereken bir tarif vereceğim. Yoğurtlu köfte çorbası vazgeçilmezlerinizden olacak. Ocağa aldığınız tencereye 4 su bardağı et suyu ve içine 2 yemek kaşığı kadar pirinç koyarak tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Bu sırada köfteyi hazırlamak için oval cam bir kaba 200 gram kıyma, 2 dilim çekilmiş ekmek içi, 1 çay ... Devamını Oku »

Çikolatalı Tart

Çikolatalı tartın hazırlanışı; bir kabın içerisine pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyayı da ilave edip karıştırın. Bu malzemeleri orta kısmını havuz şeklinde açın. Ortasına oda sıcaklığında erittiğiniz tereyağını ilave edin. Üzerine yumurtaları kırıp önce sıvı malzemeleri yoğurmaya başlayın. Kenar kısmından un alarak yoğurmaya devam edin. İçine yarım çay bardağı soğuk suyu koyun ve iyice yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayacak şekilde bir ... Devamını Oku »

Erikli Marmelatlı Pasta

Erikli marmelatlı pastanın hazırlanışı; mürdüm eriği diye bilinin erikleri ortasından ikiye ayırın. Ve içinden çekirdeklerini çıkarın. Tencerenin içine erikleri koyun. Kabuk tarçını ve toz şekerini de ilave edip kısık ateşte pişirin. Erik iyice piştikten sonra altını kapatın ve soğuması için bekletin. Kekini hazırlamak için de geniş bir kabın içine yumurtaları kırın. Şekeri de ilave edip mikser ile 5 dakika boyunca ... Devamını Oku »

Zeytinli Gül Poğaça

Zeytinyağlı gül poğaçanın hazırlanışı; bir kabın içine yaş mayayı koyun. Üzerine de 1 su bardağı ılık suyu boşaltın. Eliniz ile mayayı yumuşamasını sağlayın. Mayanız eriyince üzerine sütü ve sıvı yağı koyun. Yumurta akını da içine koyun. Tuz ve şekeri de içine serpiştirin. Karıştırın. Kabın içeresine kıvamına göre unu ekleyin. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir ... Devamını Oku »

Ağlayan pasta

ağlayan-pasta-tarifi

Ağlayan Pasta Malzemeleri Kek için malzemeler  4 adet yumurta  1 su bardağı toz şeker  4 yemek kaşığı süt  4 yemek kaşığı kakao  1 su bardağı un  1 paket kabartma tozu  1 paket vanilin Krema malzemeleri  1 su bardağı soğuk süt  1 paket krem şanti  1 su bardağı süt (Keki ıslatmak için) Çikolata Sosu için  1 su bardağı süt  3 yemek ... Devamını Oku »

Çiğ köfte

çiğ köfte

Malzemeleri 4 su bardağı köftelik bulgur 500 gram kıyma et 1 su bardağı isot biberi 3 adet domates 8-10 dal yeşil soğan 3 adet kuru soğan 1 demet maydanoz 3 yemek kaşığı dolusu biber salçası Yarım limon suyu Tuz, karabiber, pul biber Servis önerisi: Marul Lavaş Şalgam Ayran Turşu çeşitleri Yemekevim çiğ köfte yapılışı Köftelik bulgurumuzu tabanı tırtıklı olan demir ... Devamını Oku »