MALZEMELER
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İÇİ İÇİN
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 adet muz
YAPILIŞI
Baton pasta konuklarınız için hazırlayabileceğiniz leziz çeşitlerden biridir. Baton pastayı her zaman yapıp sevdiklerinize sunabilirsiniz.
İlk olarak bütün malzemeleri derin bir kabın içinde kıvama gelinceye kadar çırpalım. Fırın kabına yağlı kağıt serelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürüp pişirmeye başlayalım. Hamurun altı ve üzeri pişinceye kadar bekleyelim.
Piştikten sonra yumuşacık olan pandispanyamızı kağıtla birlikte rulo yapıp saralım. Nemli beze sarıp soğuması için bekleyelim. Soğuduktan sonra yağlı kağıdı çıkarıp içine krema sürelim. Muz dilimleri yerleştirip tekrar saralım. Süsleyip dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
KREP TARİFİ
MALZEMELERİ
- 5 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Karıştırma kabına 5 yumurta kırılarak iyice çırpılır, üzerine sit ilavesi yapılıp çırpılmaya devam eder. Sonrasında un ilavesi yapılır un ilavesi az yada çok gelebilir göz kararıda eklenebilir. Hamurumuzun kıvamı akışkan olmalıdır. Kuru olmamalıdır ardından tuz ilavesi yapılarak 5 dk bekletilmelidir. Bir krep tavası alarak içini yağlayalım ateşe koyalım. 
Kepçe yardımıyla bir kepçe karışımı tavanın tam ortasına dökerek yayılmasını sağlayalım. Sağa sola yaydırarak inceltebiliriz. Tahta spatulayla altının kızardığını kontrol edip krepimizi ters çevirelim her iki yüzünüde kızartalım. Sonrasında servis tabağına aalım. Bu işlemi karışımımız bitene kadar devem edelim. Servis yaparken yanına domates sos veya peynir ilave edebiliriz.
Afiyet olsun…
MALZEMELER
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 adet soğan
250 gr. kıyma
tuz, karabiber
kızartma için yağ
YAPILIŞI
Çiğ börek çay saatleri için aniden gelen konuklarınıza özenle sunabilirsiniz. Kolayca yapabileceğiniz çiğ böreği gülümseten tariflerden bakıp hazırlayabilirsiniz.
Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda karıştırarak kavuralım. Pembeleştikten sonra kıymayı ilave edelim. Tuz ve karabiberi içine ekleyelim. Kıymalı harcın içine arzuya göre bezelye, havuç veya sadece sote edilmiş mantar ekleyebilirsiniz. Diğer taraftan hamurumuzu hazırlayalım.
Unun için tuzu karıştırıp suyu yavaşça ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. 15- 20 dakika hamurumuzu dinlendirelim. Hamuru 10 parça bezelere ayırıp, merdane ile unlu tezgahta hamuru açalım. Hazır hamura iç harcı ilave edip hamurun diğer yarısını üzerine kapatalım. Kızgın yağda iyice kızartalım ve börekleri sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
2 büyük soğan
1 fincan susam
4 çorba kaşığı mısır unu
sarımsak rendesi
1 çay kaşığı zencefil
1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
yarım çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Çıtır soğan halkaları özellikle çocukların çok severek yediği tariflerden biridir. Yapımı son derece kolay olan çeşitler arasındadır.
Öncelikle 4 adet tabağın birisinin içine çırpılmış yumurta beyazı, diğerine sarımsak, mısır unu ve zencefil koyalım. Diğer tabağımıza da susamları koyalım. Soğanlarımızı düzgün şekilde halka halka doğrayalım.
Daha sonra soğan halkalarını önce un karışımına bulayalım. Bir tarafını yumurta beyazına bulayıp, sadece bir tarafını da susama bulayalım. Soğan halkalarını tepsiye dizelim. Fırına sürelim ve pişirelim. Soğan halkalarımız hazır. Afiyet olsun.
ELMA DİLİM PATATES VE YANINDA SOS TARİFİ
MALZEMELER
- 6 adet orta boy patates
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe göre baharat
- Elma dilim patates için sos malzemeleri
YOĞURT SOS : 1 kase yoğurt,1 tatlı kaşığı kuru nane,1 tatlı kaşığı pul biber,1 diş sarımsak,1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI Patatesler güzelce yıkandıktan sonra kabukları soyulmadan elma dilimleri şekline getirelim. Karıştırma kabına koyup içerisine baharatını yağını tuzunu ekleyelim iyice karıştıralım. Sonrasında fırın tepsisine dizerek fırına verelim. Diğer yandan bir kase yoğurdumuzu çırpalım akışkan bir kıvam elde edelim içerisine baharatlarımızı ekleyelim. Sonrasında sarımsağımızı ince ince kıyalım içerisine ekleyip karıştıralım. Pişen patateslerimizi servis tabağına alalım yoğurt sosumuzu bir kaseye koyarak servis tabağının ortasına koyarak servis yapalım. Sıcak servis yapmaya özen gösterelim. Yanında turşuda servis yapabiliriz harika olacaktır. Yemekevim.org’dan sizin için özel tarif..
Afiyet olsun…
ISLAK KURABİYE TARİFİ
MALZEMELERİ
- 300 gr margarin/tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 100 gr kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
ŞERBETİ İÇİN : 1 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker
YAPILIŞI
Karıştırma kabımıza öncelikle şeker ve yumurtayı ekleyip iyice çırparak şekerin erimesini sağlayalım. Sonrasında margarinimizi ekleyelim karıştırmaya devam edelim. Ardı sıra un , kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak fırın tepsimize dizelim. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Kurabiyeler pişerken başka bir karıştırma kabına süt ve şeker ilave edip iyice şekerin erimesini sağlayalım. Şerbetimiz kesinlikle kaynamayacaktır soğuk olması gerekiyor. Pişen sıcak kurabiyelerimizi kurabiyelerimizi soğuk şerbete bandırıp tepsimize dizelim. 
Dinlenmeye bırakalım. Ellerinizi yakmamaya dikkat edin. Kurabiyelerimizi servise hazır. Tavsiye olarak kurabiyelerimizin üzerlerine hindistan cevizi ekleyebiliriz. Menünüzü süslemek unutmayın sizin hayal gücünüze kalmıştır. Denenmiş olan ıslak kurabiye tarifi www.yemekevim.org güvencesi altındatır. Güvenle yapabilirsiniz. pasta tarifleri ve kek tarifleri içeriklerimize göz atmanızı tavsiye ederiz
Afiyet olsun…
Limonlu Kek Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 paket vanilya ve kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Üzerine:Pudra Şekeri
HAZIRLANIŞI
1 adet yumurta,1/2 su bardağı toz şekerle iyice çırpılır, Şekerin azaltılması sağlığımız açısından faydalıdır. 1 çay bardağı süt,1 çay bardağı ayçiçek yağı, yarım çay bardağı limon suyu eklenerek tekrar çırpılır. 2 su bardağı un azar azar eklenirken 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya konur ve çırpmaya devam edilir. 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu da eklenerek yağlanmış kek kalıplarına hamurdan 1 yemek kaşığı konur ve fırın tepsisine dizilir.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir. Piştikten sonra kalıplardan çıkarılarak üzerine pudra şekeri serpilir. Pudra şekeri serpmedende servis yapabilirsiniz çok tatlı sevmiyorsanız.
Afiyet olsun…
MALZEMELER
1 çorba kasesi pirinç
2 adet havuç
100 gr. kuzu eti
1 adet kuru soğan
tuz, karabiber, sıvı yağ
YAPILIŞI
Özbek pilavı özel gün ve akşam davetleriniz de ikram edebileceğiniz leziz yemekler arasındadır. Sofralarımızın baş köşesinde yerini alacak olan özbek pilavı, herkesi kendine hayran bırakacaktır.
İlk olarak geniş bir tencerenin içine yağ koyup kuzu etlerini düzgün bir şekilde kavuralım. İçine kuru soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Küçük doğranmış havuç ve pilavımıza yetecek kadar su ekleyelim, kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.
Etlerimiz iyice pişince pirincimizi yıkayıp süzelim ve tenceremizin içine alalım. Tuz ve karabiberi ekleyip, suyunu kontrol edip pişirmeye bırakalım. Pilavımız piştikten sonra demlemeye bırakalım ve servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 adet tavuk
1 adet soğan
yarım çay kaşığı karabiber, tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI
Tarçınlı tavuk akşam yemeklerinde değişik tat ve lezzetler denemek isteyenler için doğru seçimlerden biridir. Gülümseten tariflerle damak tadınızı taçlandıracaksınız.
Öncelikle derin bir tencerenin yarısına kadar su koyup içine tavuğu yerleştirelim. 1 adet soğanı tüm olarak içine ekleyelim. Üzerine tuz ve karabiber serpip 15 dakika haşlayalım. Tavuğu haşladıktan sonra tencereden alıp suyunu süzelim.
Başka bir kabın içinde zeytinyağı, tarçın ve toz karabiberi karıştırıp, tavuğun her yerine sürelim. Tavuğu yağlanmış tepsiye koyalım ve pembeleşinceye kadar fırında pişirelim. Fırından çıkardığımız tavuğu üzerine parça parça tereyağını koyup servis tabağına alalım. Tarçınlı tavuğumuzu sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.