MANTARLI OMLET TARİFİ

mantarl-omlet-tarifiMALZEMELER

  • 4 adet yumurta
  • 6 orta boy mantar
  • 1 domates
  • Biraz tereyağı
  • Tuz
  • Pulbiber
  • 1 adet sivribiber

 

YAPILIŞI

Önceden ısıtılmış tavaya tereyağımızı koyarak eritelim. Ardından iyice yıkamış olduğumuz mantarlarımızı küp küp doğradıktan sonra tavaya atalım. Mantarlar biraz kavrulduktan sonra suyunu çekince küp küp doğranmış domateslerimizi ve biberleri ilave edelim . Bu şekilde biraz pişirdikten sonra baharatlarımızı ekleyelim. Mikserle iyice çırpılmış yumurtalarımızı son olarak ekleyelim ve hafif hafif pişmesini saplayalım. Spatulayla küçük çentikler atarak hızlı pişmesine yardım edebiliriz ve bu şekilde şeklinide bozmamış oluruz. Son olarak seris tabağına alarak üzerini maydanozla süsyleye biliriz

Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*