KURBAN ETİ NASIL TÜKETİLMELİ

KRUBAN ETİ NASIL TÜKETİLMELİ VE NASIL SAKLANMALI

Kurban Eti Nasıl Tüketilmelidir: Öncelikle Kurban Bayramınızı en içten dileklerimle kutlarım. Kurban kesmek kadar kurban etinin dağıtımı tüketimi ve saklanma koşulları o kadar önemli. Kurban eti dinimizin bize emrettiği gibi pay edip dağıtıldıktan sonra evimiz için ayırdığımız etin tüketimi nasıl olmalı bunun hakkında bir kaç bilgi paylaşmak istiyorum. Öncelikle kurban etini hemen tüketmemeliyiz, etin dinlendirilmesi ve sonrasında tüketilmesi gerekmektedir. Dinlenmeyen etin içerisinde ki kan tehlike oluşturur, dinlenen ette bu kan olmaz. Dinlenmeyen etin pişmesinde de sıkıntı yaşanır. Dinlenemeyen et kolay pişmez ve lezzetli olmaz. Etlerimizi kıymalık, parça ve kuşbaşı olarak ayırmak kullanım kolaylığı sağlayacaktır. Etlerimizi buz dolabı poşetlerine koyarak buz dolabında yada derin dondurucuda saklayalım. Tabi unutmamamız gereken en önemli şey buz dolabına koymadan öncede dinlendirmemiz ve kanının tamamen akıp temizlenmesi önemli. Sağlıklı koşullarda kesilmiş kurbanımızı sağlıklı şekillerde saklamalıyız. Kavurma yaparak saklama güzel bir seçenektir. Türk milletinin kurban etini değerlendirme ve işleme konularının başında kavurma yapımı gelir. Kısa bir bilgi daha etlerimizi pişirirken tuz ilavesi yapmayalım tuz etin sertleşmesine sebep olacaktır.

Yazılarımız hakkında alt kısma yorum bırakmayı unutmayın, sizin görüşleriniz bizim için değerlidir.

Afiyet olsun….

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*