Kiremit Köfte Tarifi

Kiremit Köfte Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarmısak
  • Ekmek içi veya galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2-3 adet domates
  • 8-10 adet sivri biber
  • Tereyağ
  • Kaşar peyniri

Yapılışı

Öncelikle köftenin harcını yoğurup köftemizin şeklini veriyoruz. İnce kıyılmış kuru soğan, sarımsak, kıyma, yumurta, karabiber, tuz ve ekmek içini harmanlayıp güzelce yoğuruyoruz. Sonrasında yassı yassı çok ince olmamak koşulu ile şekil veriyoruz. Kiremitin taban kısmını tereyağ ile yağlayıp üzerine köfteleri yerleştiriyoruz. Dilimlediğimiz domates ve sivri biberleri de dizip üzerine küçük küçük parçalar halinde tereyağını bolca koyuyoruz. Emin olun lezzeti tereyağında gizli. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında turbosunu yani fanlarını da açarak pişiriyoruz. Fırından çıkarmadan 2-3 dakika öncesinde rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpiştirip kaşarlar eridikten sonra daha sıcağıyla sıcak iken servis ediyoruz.

Her zaman klasik köfte yapmak yerine edineceğiniz kiremit ile harika lezzetler yaratabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Check Also

Tuzda Tavuk Yapılışı

Tuzda Tavuk Malzemeler •    1 adet bütün tavuk •    2 kg kaya tuzu •    2 …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.