KESME ÇORBASI TARİFİ

Kesme çorbası, kesme çorba, erzurum kesmesi, kesme çorba tarifi, sebze çorbası, kolay çorba tarifleri, çorba tarifleri, çorba tarifi, sorba reseptleri, çorbalar

MALZEMELER

  • 1 yemek kaşığı teryağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı ıslatılmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte ev yapımı
  • 2 litre et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlıkaşığı nane
  • 1 adet soğan

YAPILIŞI

Teryağı eritilirek üzerine ince kıyılmış  soğan ilave edilerek kavrulur ve salça eklenerek pişirilmeye devam edilirKesme çorbası, kesme çorba, erzurum kesmesi, kesme çorba tarifi, sebze çorbası, kolay çorba tarifleri, çorba tarifleri, çorba tarifi, sorba reseptleri, çorbalarKesme çorbası, kesme çorba, erzurum kesmesi, kesme çorba tarifi, sebze çorbası, kolay çorba tarifleri, çorba tarifleri, çorba tarifi, sorba reseptleri, çorbalar. Tuz ve etsuyu konup bir süre kaynatılır. Yeşil mercimek ilaveside yapıldıktan  sonra 15 dk daha kaynatılıp içerisine kesme dediğimiz ev yapımı eriştemiz eklenilir 15 dk daha pişirlir kırmızı biber ve nane eklenip altı kapatılır 5 dk dinlendirip sıcak servis yapılır. Yöresel bir yemek olan kesme çorbasının asıl adı Erzurum kesmesidir, Kesme ise erişteye verilen addır. Lezzetli bir çorba olan kesme çorbası soğuk kış  günlerinde içimizi ısıtacaktır mutlaka.

Afiyet olsun…

Check Also

Yeşil mercimek çorbası

Yeşil mercimek çorbası Malzemeleri 3 su bardağı erişte 1 su bardağı yeşil mercimek 1 yemek …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.