Kağıt kebabı

Malzemeleri

  • 3 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 2 adet kabak (isteğe göre)
  • 2 yemek kaşığı bezelye
  • 1 kg kuşbaşı et
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber

Yemekevim kağıt kebabı yapılışı

Etler bir tencereye konur ve üzerini hafif geçecek şekilde tencereye su konulup haşlanır. Haşlandıktan sonra havuçlar, patatesler, soğanlar soyulur. Havuçlar küp küp doğranır, patatesler ince uzun kesilir. Ayrı bir tavada ilk önce havuçlar kızartılır. Daha sonra sivri biber, patates ve soğan eklenir. Etler suyunu iyice çektikten sonra etler de havuç, patates, soğan karışımı içerisine alınır ve bir tur da etlerle beraber kızartılır. Ateşten aldıktan sonra en son bezelye eklenir. Sonra baharatlar sırasıyla atılır. Pişirme kağıdımızı tepsiye sererek içlerine hazırladığımız yemeği koyarak kenarlarından katlayıp dörtgen elde ederiz. Amaç suyunu dışarı akıtmasın, son olarak 200 derece fırına atarak 50 dk pişireceğiz. Böylelikle kağıt kebabı servise hazır olacak afiyet olsun. Tariflerimiz hakkında yorum ve öneri bırakmayı unutmayınız.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*