GÜL REÇELİ

gül reçeli, gül reçeli yapımı, gül reçeli tarifi, reçel tarifleri, reçel yapımı, tüm reçel tarifleri ve içerikleri yer almaktadır sitede....

gül reçeli, gül reçeli yapımı, gül reçeli tarifi, reçel tarifleri, reçel yapımı, tüm reçel tarifleri ve içerikleri yer almaktadır sitede….

MALZEMELER

  • 200 gr. (yaklaşık 20 adet iri gül yaprağı)
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

YAPILIŞI

Gül yapraklarının arasında sert, kurumuş olanları varsa ayıklayın.

Bir kaç su yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. Süzülen yaprakların bir kısmını tencereye alın üzerine şeker ekleyin. Yapraklar ve şeker bitene kadar aynı işlemi yapın.

Gül yapraklarını 1 gece tencerede kapağı kapalı olarak bekletin. Sabah tenceredeki şekerin çoğu erimiş, yapraklar sulanmış olacak. Tencereyi ocağa alın 2 su bardağı suyu ekleyin içindeki şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.

Reçelin altı kaynayınca kısık ateşe alın, arada sırada karıştırarak 10-15 daha pişirin, suyu koyulaşmaya başlayınca içine yarım limon suyunu sıkın.

Gül yaprakları şeffaflaşıp, reçel kıvamı istediğiniz koyuluğa gelince ocaktan alın. Sıcakken kavanozlara doldurun ağzını sıkıca kapatın ve serin yerde saklayın.

Afiyet olsun….

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*