Fırında Sebzeli İncik

Fırında sebzeli incik hazırlanışı; havuçları iyice yıkadıktan sonra soyup iri şekilde doğrayın. Geniş bir tencerenin içerisine zeytinyağını ekleyin. Tencerenin içine incikleri koyun. Altlı üstlü çevirip kızartın. İncikleriniz kızardığı zaman üzerine havuçları ekleyin. Arpacık soğanları da içine ilave edin. 1-2 dakika boyunca kavurun. İçine salçasını da ilave edin. Tencerenin içine karabiberi ve defne yaprağını ilave edin. İnciklerinizin üstüne gelecek kadar sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve pişmesini sağlayın. Bir saatte pişmeye yakın olacaktır. İncikleri fırın tepsinize dizin. Alma dilimi şeklinde patatesleri dilimleyin, domatesleri de soyup yarım şeklinde kesin. Patates ve domatesleri inciklerin üzerine yerleştirin. Tencerenin içindeki sebzeli sosu da incikleri pişirdiğiniz fırın kabına koyun. Kabın üzerini yağlı kâğıt ile güzelce kapatın. Üzerine alüminyum folyo ile sarın. Fırını 180 dereceye getirin. Isına fırında pişmesi için bırakın. Brokili yıkayın. Ayrı bir tencerenin içerisinde üzerini kapatacak kadar su koyun. 5 dakika haşlayın. Soğuk su dolu kabın içine haşlanan brokolileri koyun rengini kaybetmesin. Fırından pişince incikli sosu çıkarın. Üzerine haşlanan brokolileri koyun. Yemeğiniz hazır sıcak servis edin mutlaka… Afiyet olsun

Fırında Sebzeli İncik Tarifi ve Malzemeleri ;

  • 2 tane havuç ,
  • 6 tane incik ,
  • 2 domates,
  • 1 adet brokili,
  • 2 adet patates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 kase arpacık soğan,
  • defne yaprağı ,
  • tane karabiber ,
  • zeytin yağı ,
  • tuz,
  • su

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*