ETLİ LAHANA SARMA TARİFİ

Lahana sarma tarifi - yemek tarifleri - yemek reseptleri - et yemekleri

MALZEMELER

  • 500 gr sarmalık lahana
  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 çay bardağı bulgur
  • Tuz, karabiber, reyhan

Yemekevim lahana sarma yapılışı

Bazı yörelerde etsiz yenen lahananın aslında etli olarak tüketilmesinin farklı bir zevk olacağını bu tarifle öğreneceksiniz. Öncelikle lahanalarımızı sarmalık parçalara ayırıp haşlayalım. Haşlanan lahanaları soğumaya bırakalım. Bir karıştırma kabına kıymamızı alarak ıslatılmış bulgur, tuz, rendelenmiş soğan, baharatını dökelim ve iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz bu karışımı lahanamıza saralım. Çok büyük sarmamak koşuluyla. Tenceremizin dibinde salçalı tere yağı yapalım. Ve sarmalarımızı dizelim en üstünede salçalı terayağlı sos dökelim. Sıcak su ilaveside yaptıktan sonra pişmeye bırakalım. Piştikten sonra yoğurtla servis yapmanızı öneririz.

Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*