ERZURUM KESMESİ

MALZEMELER

  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı ıslatılmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı Erzurum kesmesi
  • 2 litre et suyu
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 adet soğan

Yemekevim Erzurum Kesmesi yapılışı

Teryağı eritilirek üzerine doğranan soğan kavrulur ve salça eklenerek kavrulmaya devam edilir tuz ve etsuyu konup bir süre kaynatılır. yeşilmercimek konulduktan sonra 15 dk daha kaynatılıp Erzurum kesmesi eklenilir 15 dk daha pişirlir kırmızı biber ve nane eklenip altı kapatılır 5 dk dinlendirip sıcak servis yapılır. Tariflerimiz hakkında yorum ve öneri bırakmayı lütfen unutmayınız.

Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*