KESME ÇORBASI

Kesme çorbası, kesme çorba, erzurum kesmesi, kesme çorba tarifi, sebze çorbası, kolay çorba tarifleri, çorba tarifleri, çorba tarifi, sorba reseptleri, çorbalar

MALZEMELER

  • 1 yemek kaşığı teryağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı ıslatılmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte ev yapımı
  • 2 litre et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlıkaşığı nane
  • 1 adet soğan

YAPILIŞI

Teryağı eritilirek üzerine ince kıyılmış  soğan ilave edilerek kavrulur ve salça eklenerek, pişirilmeye devam edilir. Tuz ve etsuyu konup bir süre kaynatılır. Yeşil mercimek ilavesideKesme çorbası, kesme çorba, erzurum kesmesi, kesme çorba tarifi, sebze çorbası, kolay çorba tarifleri, çorba tarifleri, çorba tarifi, sorba reseptleri, çorbalar Kesme çorbası, kesme çorba, erzurum kesmesi, kesme çorba tarifi, sebze çorbası, kolay çorba tarifleri, çorba tarifleri, çorba tarifi, sorba reseptleri, çorbalar yapıldıktan  sonra 15 dk daha kaynatılıp içerisine kesme dediğimiz ev yapımı eriştemiz eklenilir 15 dk daha pişirlir kırmızı biber ve nane eklenip altı kapatılır 5 dk dinlendirip sıcak servis yapılır. Yöresel bir yemek olan kesme çorbasının asıl adı Erzurum kesmesidir, Kesme ise erişteye verilen addır. Lezzetli bir çorba olan kesme çorbası soğuk kış  günlerinde içimizi ısıtacaktır mutlaka.

Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*